ВАШИ ФИРМЕННЫЕ ЛЕТНИЕ БЛЮДА! КАКИЕ? ДАВАЙТЕ ДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТАМИ!

начало

• Iriska777 23.06.14 13:03

  ответ для: Kislo-Sladko

  
  

  AmberPearl писал(а): Летом очень вкусные овощи и фрукты! Обожаю готовить легкую и сытную закуску - Капрезе. Рецепт простой, на приготовление уходит 10 минут. Ингредиенты: 2 средних помидора я обычно беру розовые Азербайджанские 1 упаковка сыра моцарелла целый кусочек, шарики не берите приправа прованские травы - по вкусу салат руккола - для сервировки, можно и без него оливковое масло - 2 столовые ложки соус песто, соль, перец - по вк к готовлю: Нарезаем помидоры кружочками примерно 0,5-0,7 сантиметра, выкладываем на крупной тарелке. Солим помидоры. Затем нарезаем кружочками сыр моцарелла, кладем сверху на помидоры. Солим, перчим, посыпаем приправой, добавляем по капельке соуса песто и брызгаем сверху оливковым маслом. Рукколу можно сверху положить или в угол тарелки как закуску к капрезе, салатик освежает. Некоторые еще бальзамический уксус и базилик добавляют, но это уже дело вкуса, мне нравится это блюдо в такой подаче. Всем приятного аппетита и отличного настроения

  Спасибо вам за рецепт! капрезе - знаю и тоже очень люблю делать! вкусняшка)
• Kislo-Sladko 23.06.14 10:57
  
  Летом очень вкусные овощи и фрукты!
  Обожаю готовить легкую и сытную закуску - Капрезе.
  Рецепт простой, на приготовление уходит 10 минут.
  Ингредиенты:
  2 средних помидора (я обычно беру розовые Азербайджанские)
  1 упаковка сыра моцарелла (целый кусочек, шарики не берите)
  приправа “прованские травы“ - по вкусу
  салат руккола - для сервировки, можно и без него
  оливковое масло - 2 столовые ложки
  соус песто, соль, перец - по вк к готовлю:
  Нарезаем помидоры кружочками примерно 0,5-0,7 сантиметра, выкладываем на крупной тарелке. Солим помидоры. Затем нарезаем кружочками сыр моцарелла, кладем сверху на помидоры. Солим, перчим, посыпаем приправой, добавляем по капельке соуса песто и брызгаем сверху оливковым маслом. Рукколу можно сверху положить или в угол тарелки как закуску к капрезе, салатик освежает.
  Некоторые еще бальзамический уксус и базилик добавляют, но это уже дело вкуса, мне нравится это блюдо в такой подаче.
  Всем приятного аппетита и отличного настроения
• Iriska777 23.06.14 06:29

  ответ для: Fejja

  
  

  Fejja писал(а): Холодный свекольный супобожаю!, перцы, кабачки - сверху помидор-чеснок, сыр и майонез. Вроде вот самые любимые летние блюда.

  тоже люблю перцы и кабачки с чесноком, правда вместо майонеза сметану кладу
• Fejja 21.06.14 11:52
  
  Холодный свекольный суп(обожаю!), перцы, кабачки - сверху помидор-чеснок, сыр и майонез. Вроде вот самые любимые летние блюда.
• Iriska777 19.06.14 18:53

  ответ для: mariokon

  
  

  mariokon писал(а): я делаю обычное тесто:2 яйца,1 ст.л. растительного масла,1 ч.л. соли,1 стакан молока и мука сколько тесто возьмет,грамм 500-600 примерно.

  спасибо!
• Iriska777 19.06.14 18:50

  ответ для: Тишь Адамс

  
  

  Тишь Адамс писал(а): да,на земле но вообще-то существуют электрические грили..настольные..всякие разные и с камнем наверху и со спиралью и решёткой..я такой имела в виду,когда писала..из-за одной курегруди и кабачка я не буду разжигать гриль на улице

  ну да я в курсе про аэрогриль конечно) и прочее, но на углях с дымком все же гораздо вкуснее)
• mariokon 19.06.14 18:49

  ответ для: Iriska777

  
  я делаю обычное тесто:2 яйца,1 ст.л. растительного масла,1 ч.л. соли,1 стакан молока и мука сколько тесто возьмет,грамм 500-600 примерно.
• Iriska777 19.06.14 18:42

  ответ для: Миука

  
  

  Миука писал(а): А мы открыли для себя такой рецепт йогурта - клубнику в блендере измельчить, добавить стакан сметаны...получается вкусный домашний йогурт

  да прикольно, только наверное тогда сметану надо нежирную, я также на блендере творог с ягодой размельчаю, тоже очень вкусно и полезно
• Iriska777 19.06.14 18:41

  ответ для: Тишь Адамс

  
  

  Тишь Адамс писал(а): лёгкие салаты.. из зелени..из овощей.. с рыбой..с мясом.. и гриленное почти всё..креветки..курегрудь..рыбные шашлычки

  вы наверное в частном доме живете? если гриль под боком) это классно конечно , а овощи на гриле тоже просто объедение)
• Миука 19.06.14 13:30
  
  А мы открыли для себя такой рецепт йогурта - клубнику в блендере измельчить, добавить стакан сметаны...получается вкусный домашний йогурт
• Iriska777 17.06.14 18:00

  ответ для: ProstoSvetik

  
  

  ProstoSvetik писал(а): 1 яйцо, стакан воды, щепотка соли, муки столько, сколько тесто заберет. Можно без яйца, но с яйцом швы не расползаются. Потом в кружочек теста положить вишню, клубнику, в общем, основной ингредиент, и ложечкой насыпать немного сахара. Слепить и сварить. Как готовы, я вытаскиваю шумовкой на противень, смоченный водой, в один слой, тогда они не прилипают и не нужно добавлять масло, холодными вкусно.

  спасибо большое за рецепт!
• ProstoSvetik 17.06.14 13:46

  ответ для: Iriska777

  
  1 яйцо, стакан воды, щепотка соли, муки столько, сколько тесто заберет. Можно без яйца, но с яйцом швы не расползаются. Потом в кружочек теста положить вишню, клубнику, в общем, основной ингредиент, и ложечкой насыпать немного сахара. Слепить и сварить. Как готовы, я вытаскиваю шумовкой на противень, смоченный водой, в один слой, тогда они не прилипают и не нужно добавлять масло, холодными вкусно.