ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ. ВИТАМИНЫ НЕ ТЕРЯЮТСЯ?

начало

• Крас@вэлла 06.04.11 01:20
  
  главное готовить правильно,не размораживать предварительно,а сразу готовить(жарить например),тогда витамины теряться не будут.
• Veronica_Mars 23.12.07 23:16
  
  Я слышала, что если овощи не подвергались повторной заморозке-то витаминчики сохраняются. даж лучше чем в свежих.
• Milena-na 13.12.07 17:00
  
  все успокоили все))))) а то мама все говорит это так вредно.....ноя вам доверяю))))) спасибо всем
• SღForta 13.12.07 16:47
  
  Там совсем малость теряется) Для зимы самое то!!!!!!!!
• вертолет 13.12.07 10:52
  
  Я тоже читала про исследование зимних свежих овощей и замороженных. Оказалось, что как правило(при условии правильного хранения) в замороженных витаминов больше.
• Blue_Elf 12.12.07 20:41
  
  Витаминов в замороженных овощах намного больше, чем в свежих, которые продают в супермаркете. Потому что замораживают овощи по месту сбора, т.е. теряется минимальное кол-во витаминов. Свежие овощи транспортируют на большие расстояния, из страны в страну даже, причем собирают некоторые овощи и фрукты в недозрелом виде, чтобы они не испортились при перевозке. Так что если замороженные овощи покупать в хороших магазинах, где они из холодильника производителя успешно попадают в холоднильник магазина, не разморозившись по дороге, то это очень даже хорошо. Конечно, свежие овощи тоже есть нужно. Лучше всего комбинировать и то, и другое и обязательно есть свежие овощи в сезон их созревания.
• Ома 12.12.07 14:11

  ответ для: Малиновая

  
  Бывают, но тогда овощи слипаются в ком, это заметно. Но вообще у нас холодильники и витрины в больших магазинах работают хорошо, я им доверяю. Да и удобно это очень!
• Малиновая 12.12.07 13:49

  ответ для: Ома

  
  проколы бывают и в самых крутых магазинах-просто на эту тему никто распространяться не станет
• Ома 12.12.07 13:43

  ответ для: Milena-na

  
  А я наоборот читала, что в свежих почти не остается витаминов при хранении, особенно к весне, а замороженные их сохраняют. А что касается повторной заморозки - надо ходить в нормальные магазины, где товар принимают по правилам, и по правилам хранят.
• Milena-na 12.12.07 13:35

  ответ для: Малиновая

  
  ага я тож обажаю)))) вот сейчас собираюсь есть баклажаны вот и навеяло на эту темку....да ж скорее всего надо отвыкать нам с тобой от этого)))))
• Малиновая 12.12.07 13:32

  ответ для: Milena-na

  
  ну это не специально конечно ж)) быают всякие тонкости у них...а я сама фанатка гавайской смеси: быстро вкусно удобно!
• Milena-na 12.12.07 13:30

  ответ для: Малиновая

  
  просто это так удобно )) все почищено порезано ) я вот не читала не слышала вроде нигде ничего плохого про них......странно, а зачем их будут то размораживать, то замораживать????