КТО СПЕЦ ПО ГРИБАМ? КАК ВЫ ИХ ГОТОВИТЕ, А ОСОБЕННО ЛИСИЧКИ? ВАРИТЕ ЛИ ПЕРЕД ЕДОЙ?

начало

• Дюля Дос Сантос 01.01.21 22:52
  
  Свежие можно просто потушить, а замороженные всегда отвариваю иначе горчат
• Keeoy74 01.01.21 15:04

  ответ для: Ариэлла

  
  

  Ариэлла писал(а): Но есть ложные лисички. И если ты в грибах не разбираешься, лучше их выкинуть от греха подальше

  
  Я разбираюсь, поэтому говорю за настоящие лисички. Их хоть сырыми съешь, не отравишься
• Мисс_Алёнчик 31.12.20 12:04
  
  Лисички горчат осле заморозки практически всегда, потому что никто не заморачивается с тем,чтобы правильно заморозить. Покупные так же.
  Приходится в кипящей воде минут 10 держать. Перед этим 30 мин я держу в холодной воде с добавлением лимонного сока и соли, потом промываю под струей воды и в чистой холодной воде дальше вымачиваю еще минут 30.
• I love the rain 30.12.20 23:34

  ответ для: Ариэлла

  
  

  Ариэлла писал(а): Мама купила. Причём она отложила 3 подозрительных гриба, но по запарке сварила их вместе с остальными. И после ужина решила мне об этом сказать. Практически сразу я промыла желудок и если бы не моя мнительность я бы с вами сейчас не разговаривала. А мужик , который со мной в палате лежал, так не повезло. Его жене норм, а он умер на пятый день. Вот так бывает. Поэтому, больше никаких грибов, как говорится - спасибо, уже поели

  общин палаты бывают? я думала только в детском отделение . ничего себе, сварила подозрительные грибы ..
• I love the rain 30.12.20 23:32

  ответ для: Ариэлла

  
  

  Ариэлла писал(а): Ну их нафиг эти грибы. Я вот так поела грибочков однажды и 8 дней в реанимации. И 4 месяца ещё на восстановление.

  вот и я на всякий случай вообще не ем грибы
• юрфакМГУ 30.12.20 21:33
  
  Надо промыть и чуток поварить, мин 10 не больше. Потом обсушить и жарить. Лучку побольше, отлично будет. Можно смтанки добавить и с жареной картошечкой - ням-нямка будет!
• Ариэлла 30.12.20 21:22

  ответ для: f2k5v9

  
  

  Леди на Лошади писал(а): Кошмар. А откуда грибы были? Сами собирали, купили или угостили?

  
  Мама купила. Причём она отложила 3 подозрительных гриба, но по запарке сварила их вместе с остальными. И после ужина решила мне об этом сказать.
  Практически сразу я промыла желудок и если бы не моя мнительность я бы с вами сейчас не разговаривала.
  А мужику, который со мной в палате лежал, так не повезло. Его жене норм, а он умер на пятый день.
  Вот так бывает.
  Поэтому, больше никаких грибов, как говорится - спасибо, уже поели
• f2k5v9 30.12.20 21:19
  
  На севере были хорошие грибы красноголовики
  Не сравнятся с местными...
• Ариэлла 30.12.20 21:17

  ответ для: Keeoy74

  
  

  Keeoy74 писал(а): Лисички можно просто потушить, зачем их отваривать, в них ничего вредного или опасного нет.

  
  Но есть ложные лисички. И если ты в грибах не разбираешься, лучше их выкинуть от греха подальше
• f2k5v9 30.12.20 21:17

  ответ для: Ариэлла

  
  

  Ариэлла писал(а): Ну их нафиг эти грибы. Я вот так поела грибочков однажды и 8 дней в реанимации. И 4 месяца ещё на восстановление.

  
  Кошмар. А откуда грибы были? Сами собирали, купили или угостили?
• Ариэлла 30.12.20 21:16
  
  Ну их нафиг эти грибы.
  Я вот так поела грибочков однажды и 8 дней в реанимации.
  И 4 месяца ещё на восстановление.
• Lapulenjka 30.12.20 21:11
  
  Если не проварить 10 минут замороженные, могут горчить. Всегда замачиваю в холодной воде на несколько часов, потом провариваю с травами минут 10, опять промыть и тогда жарить с луком, сливками или с чем душа желает.