ПИЦЦУ СДЕЛАЛА, МОЙ ПОПРОСИЛ ИЗ ТАКОГО ЖЕ ТЕСТА СДЕЛАТЬ ХЛЕБ.

начало

• Margosha83 21.05.19 19:41
  
  Я в редмондовской мультиварке хлеб пеку, хорошо получается. По поводу экономии - если покупать специальные смеси, то дороже, а если использовать рецепт со стандартными ингредиентами, то не дороже, уже не говоря, что это намного вкуснее и полезнее.
• pnu38vcq3ks7 13.05.19 11:40
  
  У меня лежат наборы для хлеба на био закваске, навороченные, но там хлеб надо готовить к приготовлению 30 часов) Мне лень. Из интернет- магазина “Чёрный хлеб“
• 52hyxgcwfun0fw 13.05.19 10:26
  
  Мы частенько печем хлеб и булки сами, раньше была хлебопечка, но с ней было много мороки: ждать долго, допустим, электричество отключили - хлеб в помойку, ну и под конец испортилось качество дрожжей, все стало отдавать неприятным вкусом... Клали меньше дрожжей, меняли марку - одна фигня. Потом в порядке эксперимента нашла старую книгу с рецептами, попробовала испечь, получилось больше “по-мотивам“, но в то же время необычно. Вот так и пошло...
• 52hyxgcwfun0fw 13.05.19 10:22

  ответ для: SailorMoon027

  
  Из остатков теста для пиццы можно приготовить фокаччу - просто раскатать, можно посыпать ее специями и в духовку. Выпекается быстро, подается в итальянской кухне как хлеб.
• Дюля Дос Сантос 11.05.19 10:19
  
  у меня подруга пекла одно время..не знаю..мне никогда не нравился..на самом деле с хлебопечкой никакой мороки в плане печь хлеб..всё туда заложил и вытащил хлеб..это тупа мультиварки,но только для хлеба..там и сдобу можно печь..но это реально,если хлеба много едите,не едите магазинный и любите всякие там бриоши и т.д.
• cat86 11.05.19 08:03
  
  Я не пеку хлеб, а вот моя бабушка постоянно пекла,мне не нравился в детстве домашний хлеб, казалось что в местной пекарне вкуснее
  А вот коллеге моей муж подарил на 8 марта 2 года назад хлебопечку и всё пропал человек , в магазине хлеб не покупают вообще,сами пекут,рецептов кучу перепробовали,самый вкусный говорят на пиве,как то угощали...как по мне ничего особенного,но я не любитель хлеба...
• Илия2811 04.05.19 16:38
  
  пекла несколько раз. Получался изумительно вкусный, но я не с нуля сама делала, а покупала готовые смеси для хлеба. Было бы времени побольше - пекла бы сама. Но выгоды материальной тут нет, получается 100% дороже, но он же вкуууусный))))
• lemonlime 04.05.19 16:31
  
  вот хлебопечка точно лишнее. а так, если вам не лень, почему нет? покупной еще найти надо нормальный.
• SailorMoon027 03.05.19 10:16

  ответ для: дождик 77

  
  

  дождик 77 писал(а): спасибо, понятно, в принципе классический рецепт, только на столько муки дрожжей много очень и дрожжевое тесто обычно 2р подход, потом формовка и еще раз подход и выпечка, у Вас подошло быстро и хорошо от кол-ва дрожжей в тесте, запаха после выпечки не было?дрожжевого

  неа запаха не было. По рецепту 1.5 чл дрожжей было, у меня был маленький пакетик (dr oetker вроде)
• дождик 77 03.05.19 10:14

  ответ для: SailorMoon027

  
  спасибо, понятно, в принципе классический рецепт, только на столько муки дрожжей много очень и дрожжевое тесто обычно 2р подход, потом формовка и еще раз подход и выпечка, у Вас подошло быстро и хорошо от кол-ва дрожжей в тесте, запаха после выпечки не было?дрожжевого
• SailorMoon027 03.05.19 10:06

  ответ для: дождик 77

  
  

  дождик 77 писал(а): можно рецепт, просто я тоже пеку хлеб, интересно Ваш попробовать, раз хвалите

  изначально это было тесто для пиццы) 300 грамм муки, 1.5 чл сахара и 1 ложку соли засыпала в комбайн, отдельно намешала 200 мл теплой воды и пакетик быстрых дрожжей, залила все в комбайн и замесила. Минут 20 настаивала еще.
• дождик 77 03.05.19 09:54
  
  можно рецепт, просто я тоже пеку хлеб, интересно Ваш попробовать, раз хвалите