ЧТО ВЫ ЛЮБИТЕ БОЛЬШЕ: КОЛБАСУ ИЛИ СЫР?

начало

• Ms President 15.07.17 18:19
  
  Колбасу не ем совсем и давно, поскольку вегетарианка. Да и в те времена не особо её жаловала.
  А вот сыры обожаю! Это прям моя любовь навеки постоянно покупаю и пробую новые.
  Если честно, даже мечтала открыть свою сыроварню. У меня лежат тетрадка, куда я в возрасте ещё лет 12-13 записывала интересные рецепты, придуманные по большей части самой. И вот даже там я описывала сыры, которые могли быть интересные покупателям, но их не производят
• А Н Г Е Л 15.07.17 11:28
  
  Вообще такое не ем,но из двух зол выбираю меньшее...проголосовала за сыр.
• Sambucus nigra 15.07.17 00:11
  
  Равнодушна к ним) но раз в полгода пробивает либо на колбасу из конины, либо на брынзу
• Warm Ice 15.07.17 00:04
  
  Колбасу вообще не ем. А сыры люблю .
• Olenenokua 12.07.17 19:44
  
  Колбаску
• Сделано в СССР 12.07.17 10:53

  ответ для: просто живу

  
  

  иду-к-мечте писал(а): Да, я делаю нечто подобное, только без кишки. Мариную кусок мяса, шпигую салом, обвязываю нитками и запекаю со специями. И изжоги нет!

  поищите в гугле украинская домашняя колбаса, не пожалеете
• Сделано в СССР 12.07.17 10:52

  ответ для: просто живу

  
  

  иду-к-мечте писал(а): А мне нравится, когда замариновано! Я без уксуса мариную, просто лук измельчаю, могу добавить немного кислых ягод или фруктов недавно с брусникой делала.

  ну, я то люблю сельскую пищу. сало, мясо
• просто живу 12.07.17 10:51

  ответ для: Сделано в СССР

  
  

  Сделано в СССР писал(а): не мариновать.

  
  А мне нравится, когда замариновано! Я без уксуса мариную, просто лук измельчаю, могу добавить немного кислых ягод или фруктов (недавно с брусникой делала).
• Сделано в СССР 12.07.17 10:49

  ответ для: просто живу

  
  

  иду-к-мечте писал(а): Да, я делаю нечто подобное, только без кишки. Мариную кусок мяса, шпигую салом, обвязываю нитками и запекаю со специями. И изжоги нет!

  не мариновать.
• просто живу 12.07.17 10:45

  ответ для: Сделано в СССР

  
  

  Сделано в СССР писал(а): идете на рынок, покупаете кишку, мясо, сало вкусное, жир нутряной, специи у узбеков. Рубите мясо, салко, добавляете специи, соль,через насадку на мясорубке набиваете неплотно, прокалываете, и запекаете в духовке на малом огне на нутряном сале. Вниз можно поставить миску с водой, чтоб не сухая была. Это вкуснотища

  
  Да, я делаю нечто подобное, только без кишки. Мариную кусок мяса, шпигую салом, обвязываю нитками и запекаю со специями. И изжоги нет!))
• Сделано в СССР 12.07.17 10:21

  ответ для: просто живу

  
  

  иду-к-мечте писал(а): Сыр, конечно! Ламбер люблю. Ну и ещё разные, Маасдам под настроение, плавленные в баночках только сыр, а не сырный продукт и тд... Колбасу давно не ем, гадкая она.. изжога после жидкого дыма, которым её обильно поливают..

  идете на рынок, покупаете кишку, мясо, сало вкусное, жир нутряной, специи у узбеков. Рубите мясо, салко, добавляете специи, соль,через насадку на мясорубке набиваете неплотно, прокалываете, и запекаете в духовке на малом огне на нутряном сале. Вниз можно поставить миску с водой, чтоб не сухая была. Это вкуснотища
• просто живу 12.07.17 09:31

  ответ для: ,Schokoladka,

  
  

  .Schokoladka. писал(а): О, Ламбер никогда не пробовала. Он вкусный?

  
  Да, мне нравится! Нежный сливочный вкус.