Безглютеновая жизнь

кейт_спб
08.10.19 16:50

ответ для: margonika

margonika писал(а): Сейчас прям панацея на все безглютеновое

согласна, раскрутили тему, видимо хотят заочно прорекламировать “глютен-фри“ продукты, но истина где-то по срередине)))) Хожу по ссылкам на научные статьи, читаю мнения специалистов из этой области, а не годовичков-блогеров, которым лишь бы книжку продать про здоровое питание.

кейт_спб
08.10.19 16:48

ответ для: ПарящаяМурчалка

ПарящаяМурчалка писал(а): как давно у тебя эти проблемы?

достаточно давно. Я еще перед второй беременностью к эндокринологу пошла проверяться основательно. Выписывают эутирокс, состояние не айс, а доза уже лошадинная - то есть не работает он как надо. Витамин Д с омегой в компании помог стать бодрее, но стоит прекратить их прием, уже через каоке-то время опять энергии минимум.

вес 78.5 кг съела 259 к сожгла 257 к

парящаямурчалка
08.10.19 15:32

как давно у тебя эти проблемы?

margonika
08.10.19 15:25

ответ для: Кейт_СПб

Кейт_СПб писал(а): суть в том, что при моих проблемах со щитовидкой глютен считают вредным. Хочу протестировать, изменится ли состояние, если уберу его из совего рациона

его наверно всем не мешало бы исключить

margonika
08.10.19 15:18

ответ для: Кейт_СПб

Кейт_СПб писал(а): Глютен это белок , который преимущественно содержится в зернах, как пшеница, ячмень. В среднем человек употребляет в сутки 10-40 грамм глютена в основном из хлеба и макарон. Около 15 их веса это глютен. Они также используются как загуститель во многих полуфабрикатах и соусах. С латинского название переводится как клей поэтому второе название продукта клейковина, за счет него продукты становятся эластичными. Иногда, кстати, глютен прячут в составах продуктов, называя его модифицированным пищевым крахмалом.

Сейчас прям панацея на все безглютеновое

кейт_спб
08.10.19 12:14

ответ для: piyavkaE

piyavkaE писал(а): Хорошего настроения

спасибо! и тебе

кейт_спб
08.10.19 12:13

ответ для: margonika

суть в том, что при моих проблемах со щитовидкой глютен считают вредным. Хочу протестировать, изменится ли состояние, если уберу его из совего рациона

кейт_спб
08.10.19 12:12

ответ для: margonika

margonika писал(а): не знаю конечно что это значит, но попробовать нужно

Глютен это белок , который преимущественно содержится в зернах, как пшеница, ячмень. В среднем человек употребляет в сутки 10-40 грамм глютена – в основном из хлеба и макарон. Около 15% их веса это глютен. Они также используются как загуститель во многих полуфабрикатах и соусах.
С латинского название переводится как клей – поэтому второе название продукта клейковина, за счет него продукты становятся эластичными. Иногда, кстати, глютен прячут в составах продуктов, называя его «модифицированным пищевым крахмалом».

margonika
08.10.19 11:11

не знаю конечно что это значит, но попробовать нужно