| ||||||
| ||||||
|
вход
|
С точки зрения медиков, неограниченное потребление напитков, содержащих кофеин, может привести к нежелательным последствиям в здоровье даже у здоровых людей. Постоянный контроль со стороны высших отделов мозга устраняется, и человек "срывается с тормозов". Он становится излишне суетлив, раздражителен, умение сосредоточиться сменяется у него рассеянностью, чувство бодрости переходит в беспричинное оживление, повышение работоспособности оборачивается бессонницей, улучшение настроения чередуется с приступами гневливости и раздражительности. Многие медики относят кофеин к средним стимуляторам. Но ведь постоянное потребление стимуляторов ведет к преждевременному старению и отдельных органов и всего организма. Все это может произойти с каждым из нас, если не задумываться о количестве потребления кофеина в течение дня, если не прислушиваться к собственному организму. Разовая доза не должна превышать 100 мг. Ее можно считать пограничной между дозами, воздействующими на мозг и сосуды, — обычно 50 мг, и дозами, "возбуждающими сильно сердце", — 200 мг. Доза в 300 мг уже отравляет организм. Суточная доза потребления не должна превышать 300 мг кофеина при его постоянном потреблении. Исходя из свойств кофеина воздействовать на частоту сердцебиения, каждый человек может сам себе дозировать кофеинсодержащие напитки. Нужно запомнить: эти напитки полезны лишь до тех пор, пока не вызывают учащения работы сердца. Кофеиновая проблема очень широка, но в прессе она, к сожалению, не обсуждается. Иногда правда встречаются статьи о кофеине. Например, 21 марта этого года "Вечерний Красноярск" опубликовал целую подборку о кофеинсодержащих напитках. Если следовать всем преподнесенным в газете советам, то кофеин надо есть ложками, а проблема остается под одеялом. Кофеин Сейчас слово кофеин знакомо любому школьнику. Это вещество содержится во многих растениях. Особенно много его в листьях и плодах кофе, колы, в листьях чайного дерева, плодах гуараны. Биологическая активность кофеина нашла широкое применение в быту и медицине. Лидеры по содержанию кофеина — чай и кофе — стали неотъемлемым атрибутом нашей жизни. В качестве добавок встречается в газированных напитках, в лекарствах от гриппа и простуды, противоаллергических средствах, анальгетиках. Существует много повседневных продуктов и препаратов, о содержании кофеина в которых мы не подозреваем или не задумываемся. А тем временем наш организм ежедневно накачивается кофеином. Хорошо это или плохо? Попробуем разобраться. Кофеин впервые был выделен в чистом виде из кофе немецким ученым Ф.Рунге в 1820 году, отсюда и его название. Вскоре, в 1861 году, научились делать и синтетический кофеин. Но механизм действия кофеина на человека достаточно глубоко был исследован совсем недавно. Кофеин и мозг Один из продуктов обмена веществ в нашем мозгу — аденозин. Если с помощью микропипетки подвести аденозин к одиночному нейрону, он перестанет вырабатывать электрические импульсы. Очевидно, многие клетки мозга именно так постоянно тормозятся аденозином, защищая нас от психичесих перегрузок. Выраженность торможения варьируется в зависимости от мн огих обстоятельств: возраста, времени суток, состояния разных отделов мозга, степени утомления и т.п. Кофеин по своему химическому строению очень похож на аденозин, но противоположного действия. Он способен снимать действие аденозина, растормаживая нейроны. Это свойство придает чаю и кофе бодрящие свойства, что иногда очень кстати. Кофеин и сосуды Влияние кофеина на сосуды чрезвычайно сложно. Совершенно невозможно предсказать реакцию сосудов на кофеин при гипертонии. При нарушении регуляции тонуса сосудов, попадание кофеина в организм может вызвать подскок артериального давления. Однако, в большинстве случаев, умеренное потребление кофеина допустимо. Нужна лишь осторожность. Благотворное действие кофеина проявляется при головной боли от утомления, когда сосуды головного мозга несколько расслабляются, расширяются, в какой-то мере растягивая оболочки. Это и вызывает болевые ощущения. Кофеин сужает сосуды и снимает таким образом боль. Но если голова болит от спазма сосудов, скажем, при выраженном склерозе, кофеин облегчения не принесет, скорее наоборот. Больные глаукомой должны вычеркнуть из жизни все, связанное с кофеином, поскольку расширение сосудов глаза способствует повышению внутриглазного давления. Гипотоникам, людям, страдающим от хронически сниженного давления, активное потребление напитков или препаратов, содержащих кофеин, облегчения не принесет. Кофеин и сердце Кофеин в больших дозах может оказывать токсическое действие на сердечную мышцу. При любой передозировке кофеина учащается сердцебиение. Одновременный прием алкоголя резко усиливают действие кофеина на сердечную мышцу, что может привести к приступу тахикардии. Кофеинсодержащий напиток с коньяком или ликером для здоровых людей вполне допустим, но коньяк с напитком при частой практике, ведет к поражению мышцы сердца даже у молодых людей. Алкогольно-кофеиновая кардиомиопатия развивается значительно быстрее, чем просто алкогольная. Кофеин и желудок Кофеин — сильнейший стимулятор выделения желудочного сока. Об этом следует помнить всем желудочным больным. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки потребление кофеина запрещено. Кофеин и дети, беременные и кормящие женщины Напитки, содержащие кофеин (кофе, чай) детям стараются не давать. Не рекомендуется детям "Газировка" Когда-то в Красноярске напитки кола привозили из Новосибирска, привозили так мало, что продавались они с ажиотажем, мимо которого сложно было пройти без желания поучаствовать. Потом все как-то сгладилось, стал появляться ассортимент, и только на детских физиономиях можно было увидеть счастье обладания бутылкой пепси или кока. И сейчас дети остались небеспристрастны к "газировкам" — пьют они их в жару и холод, на ночь и утром, до состояния (дай им волю) сытного порыгивания и раздувшегося живота. Одним словом — дети! Нам, взрослым, надо быть осторожным в вопросах — что пьет наш ребенок, нужно ли ему это? Все колы, "Байкал" и многие другие газированные напитки содержат кофеин. На вопрос "Зачем он там?" ответить однозначно сложно. Во-первых, можно сказать, по традиции. Плоды дерева колы использовались и используются жителями экваториальной Западной Африки как средство, снижающее усталость, дающее прилив новых сил и бодрое настроение. Все это благодаря содержащемуся в них кофеину, концентрация которого достигает 2,5%. Из чего делается современные напитки кола — тайна за семью замками, но вполне определенно можно сказать — не из экстракта плодов колы. Хроматографический анализ органических соединений позволяет предположить, что продукт синтетический. Добавка кофеина имитирует действующее начало колы. Во-вторых, полное отсутствие запаха и вкуса кофеина исключает его использование как вкусовой добавки. Это вещество делает напиток тонизирующим, а, возможно, параллельно работает и на эффект привязывания к напитку потребителя. Если лабораторных крыс поить пепси-колой, норма потребления жидкости их организмом увеличивается в два раза. Если ваш ребенок выпьет маленькую бутылку колы (330 мл), то в его организме окажется 43 мг кофеина, если литр — 130 мг, а это уже и для взрослого может оказаться существенным. Поговорите с любым врачом-окулистом о спазме сосудов глаза у школьников. Сейчас это очень большая, многофакторная проблема, захлестнувшая практически все возрастные группы. Но, наверняка, одним из факторов выступает чрезмерное потребление "голого" кофеина из "газировок". Так что ищите миллион, но не потеряйте здоровья. Натуральный кофе Существует мнение, что основная ценность кофе определяется кофеином: чем больше его, тем лучше. Это неверно. Лучшие сорта кофе — йеменский ("мокко"), бразильский ("сантос"), колумбийский ("мамс") — содержат в обжаренных зернах не более полутора процентов кофеина, а более низкие сорта — "робуста", коста-риканский — до двух с половиной процентов. С медицинской точки зрения, наилучший способ приготовления кофе — заливать свежемолотый кофе кипятком и нагревать один раз до вскипания. Аромат в таком случае сохраняется, но полностью кофеин в напиток не переходит. Обычная норма заварки 10 - 15 грамм порошка на 100 - 120 мл воды. В порции (60 мл) такого кофе будет содержаться от 30 до 50 мг кофеина. Как раз терапевтическая норма. Таким кофе можно не задумываясь побаловаться несколько раз в день. Растворимый кофе Растворимый кофе готовится из малоценных сортов и мелких, некондиционных зерен и содержит больше кофеина. При его изготовлении многие ароматические вещества улетучиваются; понятно, почему настоящие любители предпочитают свежемолотый кофе из зерен. Дозировка растворимого кофе иная. Норма закладки порошка на одну чашку составляет 2 грамма. По моим анализам в чашке "Tchibo" и "Pele" концентрация кофеина будет не превышать 60 мг, но в одном из лучших кофе — "Nescafe Gold" его концентрация будет равна 100 мг. Таким кофе часто наслаждаться не следует. Если концентрация кофеина не связана с качеством кофе натурального, то о растворимом кофе этого сказать нельзя. Чем дороже кофе, тем он качественнее, тем больше в нем кофеина и тем реже его следует пить — где-то так. Чай Одна чашка чая имеет концентрацию кофеина меньше, чем чашка кофе. Но здесь отличия чая от кофе не кончаются, а только начинаются. Чайный кофеин действует мягче по целому ряду причин. При заваривании кофеин образует комплекс с дубильными веществами, приобретая тем самым дополнительные свойства и более мягко действует на сердечно-сосудистую и центральную нервную систему. Но самое главное, из-за образования кофеин-дубильного комплекса чаем нельзя отравиться даже при самом частом его употреблении. Кофеин принадлежит к тем немногим веществам чая, состав и количество которых крайне незначительно изменяются при переработке. Между тем, различные сорта чая отличаются по содержанию кофеина. Чем выше качество чая, тем больше в нем кофеина. Его концентрация в сухом чае может достигать 4%. Но не пугайтесь, такого чая у нас в Красноярске нет и долго еще не будет. Самый качественный чай в городе содержит около 20 мг кофеина в грамме сухого чая. При норме закладки 2 грамма на чашку, к вам в организм попадет 40 мг кофеина, но не чистого, а частично связанного с дубильными веществами. Такие свойства делает чай самым безопасным продуктом в ряду всех кофеинсодержащих напитков. Подумайте над этим! По материалам сайта: www:drinks.internet.ru
автор: Anonymous |
вход
- что из вкусного сегодня ели? у меня такая вот виктория, обожаю
- чего вам сейчас хочется в своей жизни?
- какой портрет самый удачный?
- едите безглютеновые продукты? что покупаете? сейчас почти в
- что можно сказать о человеке, который работает начальником, но
- как вы считаете, какая это фигура: крупная, миниатюрная или обычная?
- у кого мужья по командировкам? тоскливо? муж уехал на три недели
- сколько раз в неделю вы выходите в свет? кино, театры, клубы.
- что вы думаете о женщине, если ей 30-40 лет и она не в отношениях и не в браке?
- хочу узнать мнение сестры стоит ли продолжать общение со знакомой. как её
- кухня зарубежных стран. какие блюда нравятся? мне - немецкий айнтопф,
- вы были в подростковом возрасте тусовщицей? ходили на дискотеки?
- почему мужчины такие ранимые и мстительные?
- если бы жена друга пришла так на корпоратив, вы бы что подумали? что она
- как бороться с усталостью на лице? коллега сказала, что выгляжу
- вы нового человека видите в хорошем свете или в плохом?
- наврал про микроинсульт? знакомый, с которым 8 лет не общались, пытался
- почему пишут, что хороший муж на работу не погонит? вы тоже так
- как ваши коты ложатся спать? один кот спит со мной, другой спит в другом месте
- еда влияет на вас? когда едите пп-продукты, лучше себя чувствуете, а когда
- страшно идти с мужем на мероприятие, там будет его босс! буду в тунике
- сколько живут с гастритом, если пить алкоголь и иногда курить?
- вы когда-нибудь видели сон, в котором вы не были человеком? мне снилось что я
- почему красивым мужчинам живётся легче, а красивым женщинам
- ужасная чёлка? фото без фильтров, челку подстригла сегодня, неудачно?
- вам нравится обмен голосовыми сообщениями? ваши за и против
- такой трэш. у вас были похожие истории? и что будет с клубникой?
- не понимаю почему растет вес? съела 2 йогурта и 2 бутерброда с
- удаленка полная. кто так работает? какие вообще плюсы/минусы,
- какая одежда сейчас в моде?
- как относитесь к людям, которые постоянно просят в долг? считаю это
- кто пробовал криолиполиз? плиз фото результата и за сколько дней?
- морщины в зоне декольте и шее, возраст 30+. что делаете? как справляетесь?
- кто разбирается в хэштегах? они работают без текста?
- вы экономите? стали меньше экономить, когда начали хорошо
- как вам такой костюм?
- на какой подушке спите? посоветуйте хорошую ортопедическую в
- как вы относитесь к джинсам на низкой посадке? я люблю их нежной любовью.
- написала в общий чат по поводу встречи, но никто не ответил. стоит
- стоит предложить встретиться? остались друг у друга в соцсетях, но почти не
- как относитесь к представительницам древнейшей профессии?
- вас не раздражают люди, которые плачут на камеру и жалуются? сейчас
- как вам такие ногти? нравятся или нет?
- какой органайзер по цвету и дизайну лучше?
- я сегодня защитила диплом! в магистратуре училась всего 2 года к
- как пережить предательство родного человека? были отношения,
- сколько лет ему, а сколько ей?
- противный таксист хотел меня дождаться и отвезти домой! можно ли его
- у парня вечно давление, сонливость, спит весь день, говорит: я никого не держу.
- какой это тип фигуры? сколько вешу?
- почему не воспринимают депрессию серьезно? считают, что депрессия
- я эгоистка? не работаю, с детьми минимально, сосредоточена на себе:
- как вам платье? красная леопардесса.
- мастер спорит в салоне и навязывает свое. как реагировать? не вставать же и
- что послужило причиной вашего развода? сколько лет были в браке?
- намекал, что я должна множится с ним, раз я такая никчемная, без ребёнка после
- как я вам? как выгляжу?
- кто обращался к риэлторам для продажи квартиры? каков у них
- каким было лучшее свидание в вашей жизни?
- покупаете ли вы бежевое нижнее белье? для меня совершенно
- вы слышали про беременность, если у женщины низкий амг и высокий уровень
- вы бы дали согласие на развод на месте подруги? ребенку 7 месяцев.
- в 40+ тяжело устроиться в офис? большинство знакомых женщин не могут
- стали бы рассказывать о решении своей проблемы человеку, у
- на каком фото я сексуальная кошечка с зажигательной харизмой?
- мало ем и бегаю по 20 минут на улице каждые 2 дня, вес не уходит!
- возвращаться к бывшим это пустая трата времени?
- у мч реальные проблемы с головой! подумал, что я угараю над ним и унизила его!
- подозреваю, что муж с кем-то встречается и возит на машине! можно что-то
- какой торт у вас был самым любимым в детстве? я обожала в детстве бисквитный.
- извращуга написал какой-то! давайте вместе придумаем
- можно ли доверять конторам, которые занимаются
- вам нравятся птицы так же, как кошки и собаки? они вас умиляют? я равнодушна.
- физически тянет к коллеге, есть ли шансы? хочу понять может он боится
- это правда, что если спать на улице, то может в рот заползти змея?
- какие есть контрацептивы для мужчин, чтобы снизить либидо?
- как вы узнавали об изменах своих мужчин? сами накопали или мужик
- сколько у вас было отношений, и как получалось так, что они заканчивались?
- моему пoдчинённому изменяeт его жена. есть ли у меня шaнсы?
- как вам фигура? такая фигура лучше, чем просто стройное телосложение
- все темы» новые темы»
- - 60 см и 25 кг! жир больше не висит с боков! нет обзываний - ты корова в 90 кг!
- я готова на все ради талии в 60 см! моя фигура изменилась в тренажерном зале! фо
- я изменилась! похудела на 15 кг! убрала 2 размера! перестала себя узнавать! фото
- - 32 кг! я сделала рельефным животик и убрала лишний жир с талии! мое фото до и
- внешность, как визитная карточка! пора встать на тропу войны со своим весом
- свобода из плена жира! за год я избавилась от 89 кг и 59 см в объеме бедер! смен
- - 24 кг! день х настал: от пышечки к тростиночке! теперь фигура вызывает зависть
- моя диета сжигает лишние складки! - 6 кг! жирок не вываливается! мое фото!
- разгрузочная диета! снижение веса до 1 кг за день!
- - 9 кг! жир достал! идеальное тело без целлюлита! фото!
- - 62 кг к новому году! из жирной свинюшки в стройную красотку! моя победа над жи
- - 13 кг! ушел большой живот! лицо кардинально изменилось! фото!
- - 27 кг и 70 см в объемах! суперфигура: растаяла на глазах и выиграла войну с жи
- я сделала это! минус 17 кг! залог моей победы - поддержка команды банда стройняш
- беру себя в руки: похудела на 10 кг и 18 см в объемах! животик плоский - ношу дж
- был момент, когда я “распустила булки“! но получив толчок, я доказала, что смогу
- хватит, мне надоело быть колобком на ножках! смогла сбросить 10 кг и 35 см в объ
- минус 43 кг! вес уходит медленно, но верно! моя диета работает! красивая фигура
- я возрождаюсь! я хочу ловить на себе взгляды полного восхищения
- я похудела: было 70 кг, стало 61! носила 28 размер, сейчас 26!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|