КАКОЙ РИС ИДЕАЛЕН ДЛЯ ПЛОВА, ЧТОБЫ РИСИНКА К РИСИНКЕ? НЕ ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ СОЧНЫЙ, А ВАЖНЕЕ ЧТОБ РАССЫПАЛСЯ.

начало

• дама_треф 22.05.16 14:48

  ответ для: Неожиданная

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Привет! Я его перед НГ для себя открыла, раньше, когда-то давно я обожала анкл бенс, потом покупала всякий пропаренныйв пакетиках и такой разных марок, когда-то удачно покупала, когда-то нет, пока не наткнулась на этот, все - больше никакой не хочу, я его и отварной люблю, а вот гречкаэтой марки мне уже не так нравится, я другую беру- такая вкусная и ароматная. Ммм. Я когда котэ своему варю гарнир из гречки с рисом, т.к. он один рис не любит, то и сама так лакомлюсь - с гречкой напополам тоже вкусненько

  
  Привет привет) рада видеть) Да я тоже разный покупала пробовала, но этот мне больше всех понравился. Гречку этой марки не покупала. Мои гречку не любят,а одной себе варить лениво)
• Z_Wroblewska 22.05.16 13:47
  
  Ну, пропаренный наверное. Хотя для меня идеальный - тот, который развалился в кашу .. А при чем тут капуста-то?.. заинтриговали всех :)))
• Неожиданная 22.05.16 13:42

  ответ для: дама_треф

  
  

  дама_треф писал(а): оооо я такой покупаю, как у вас на фото. Плов получается идеальным. Да и просто рис если отварить- вкуснятина. А круглозерненый рис в основном во время варки реально превращается в кашу.

  
  Привет! Я его перед НГ для себя открыла, раньше, когда-то давно я обожала анкл бенс, потом покупала всякий пропаренныйв пакетиках и такой разных марок, когда-то удачно покупала, когда-то нет, пока не наткнулась на этот, все - больше никакой не хочу, я его и отварной люблю, а вот гречкаэтой марки мне уже не так нравится, я другую беру- такая вкусная и ароматная. Ммм. Я когда котэ своему варю гарнир из гречки с рисом, т.к. он один рис не любит, то и сама так лакомлюсь - с гречкой напополам тоже вкусненько
  _______
  Вежливый человек не станет хамить первым, а займёт очередь
• дама_треф 20.05.16 23:27

  ответ для: Неожиданная

  
  оооо я такой покупаю, как у вас на фото. Плов получается идеальным. Да и просто рис если отварить- вкуснятина. А круглозерненый рис в основном во время варки реально превращается в кашу.
• жопси 20.05.16 19:31
  
  Рис длиннозерновой надо брать вытянутая форма у рисинок.
  Не требует большого количества воды и не разваливается,держит форму благодаря эластичности зерна.
• Неожиданная 20.05.16 19:19

  ответ для: Insomnia13

  
  

  Insomnia13 писал(а): я че то не въехала....если речь о плове, при чем тут капуста,?

  
  Я так поняла, что автор просто ждет советов по поводу плова, а капусту просто в пример привела, свой секрет, так сказать открыла нам...
  _______
  Вежливый человек не станет хамить первым, а займёт очередь
• Неожиданная 20.05.16 19:17

  ответ для: Minolli

  
  

  Minolli писал(а): длиннозернистый, пропаренный, басмати хорош. НО любой рис даже сеченый будет рассыпчатый если его сухой не промытый немного прокалить на сковороде без масла, как только розоветь начал, еще минутку и залить водой.

  
  А еще чем меньше воды в плове, тем он более рассыпчатый, если больше воды, то в кашу превращается.
  _______
  Вежливый человек не станет хамить первым, а займёт очередь
• Неожиданная 20.05.16 19:16

  ответ для: дама_треф

  
  

  дама_треф писал(а): длиннозерненый.Он очень рассыпчатый и вкусный.

  поддержу! Я еще пропаренный покупаю, такой длиннозерный прозрачный желтоватый. Муж такой плов не любит, он, как кашу любит, а я ему говорю, что в плове должна рисинка от рисинки отскакивать, а не кашей быть. Вот из такого пропаренного риса и получается идеальный плов. Вчера отправила его за рисом на голубцы, так он купил белый длиннозерный какой-то,лишьбы не мой любимый . Сварила его меньше положенного времени и он в кашу превратился! А вот рис, который для меня идеальный, именно обработанный паром, так как в таких пачках бывает просто белый длиннозерный - он разваривается. Я заодно и автору пишу, чтобы дважды не отписываться здесь.
  _______
  Вежливый человек не станет хамить первым, а займёт очередь
• 255574 20.05.16 18:55
  
  Я постоянно делаю с круглым рисом. Очень вкусно получается.
• Minolli 20.05.16 18:51
  
  длиннозернистый, пропаренный, басмати хорош. НО любой рис даже сеченый будет рассыпчатый если его (сухой не промытый) немного прокалить на сковороде без масла, как только розоветь начал, еще минутку и залить водой.
• Цветная девочка 20.05.16 18:32
  
  басмати очень нравится))))
• Valensio250 20.05.16 18:26
  
  а вам что надо??? капусту или плов?