КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

ингредиенты:

Шампиньоны — 400 г
Картофель — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Крупа манная — 0,25 стак.
Перец черный (горошком) — 6 шт
Лист лавровый (маленький) — 1 шт
Соль — 0,5 ст. л.

способ приготовления:

Грибы, картофель, лук и морковь положить в чашу медленноварки, добавить 1/3 ст. л. соли, залить кипятком на 2/3 от объема чаши, накрыть крышкой и варить 2 часа в высоком режиме, а затем всю ночь (7-10 часов) на низком.

Утром добавить разведенную манку и "узелок" со специями, перевести в высокий режим и дать закипеть. Вынуть специи, лук и морковь, окончательно досолить и оставить на 1 час настаиваться. Подавать, посыпав зеленью.

калорийность: 58.30 ккал./100гр

время приготовления: 150 мин.

раздел: первые блюда