РЫБНЫЙ САЛАТ С ПАСТОЙ

ингредиенты:

Для рыбы:

Лосось — 150 г
Сок лимонный (свежевыжатый) — 0,5 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Масло оливковое — 5 г

Для салата:

Яйцо куриное (вкрутую) — 1 шт
Морковь (запечённая) — 40 г
Горошек зеленый (консервированный) — 40 г
Паста (сваренная, Farfalle) — 50 г
Зелень (укроп и петрушка порезанные - 0,5 ст л) — 1 веточ.

Для заправки:

Йогурт (натуральный) — 16 г
Перец черный (по желанию и вкусу)

способ приготовления:

Все продукты взвешены. Морковь нужно запечь в фольге или отварить "в мундире". Яйцо сварить вкрутую. Бантики (Farfalle) отварить аль-денте, следуя указаниям на упаковке. Откинуть на дуршлаг и для салата промыть холодной водой. Рыбу натереть солью и перцем, поместить на форму, полить лимонным соком и оливковым маслом. Запечь в духовке 15 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке. Я рыбу и морковь в фольге запекала вместе. Морковка у меня мелкая, всего 40 г. Берём салатник, выкладываем в него морковь, яйцо порезанный и зелёный горошек.

Добавляем пасту и рыбу, разобранную руками на небольшие кусочки.

Соединяем и присыпаем зеленью. Заправлять салат будем у себя в тарелке.

Я заправлю салат натуральным йогуртом. Добавлю для подачи дольку лимона, это в случае если не хватит в салате соли. Салат можно заправить и маслом оливковым.

Подаём. Этот салат подойдёт в качестве самостоятельного блюда для тех, кто на диете. Диеты бывают разные, не только для похудения!

калорийность: 144.40 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: салаты