ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

ингредиенты:

Творог — 220 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 110 г
Цедра апельсина — 1 шт
Сок апельсиновый (Сок 1 апельсина) — 1 шт
Алкоголь (по желанию!) — 30 мл
Мука пшеничная / Мука — 380 г
Соль — 1 щепот.
Ванилин — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Вишня (сушеная! Можно заменить сушеной клюквой) — 30 г
Орехи (у нас миндаль) — 1 горст.
Сахарная пудра — 3 ст. л.

способ приготовления:

Сухофрукты замачиваем в апельсиновом соке, цедре и алкоголе (по желанию). Оставляем на пару часов.

Смешиваем все ингредиенты по списку, добавляем муку с разрыхлителем, сухофрукты с цедрой, орехи и замешиваем тесто, оно немного липкое.

Формируем шарики размером с грецкий орех и обваливаем его в сахарной пудре. Выкладываем на противень, немного приплюснув.

Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Аромат в доме стоит такой, что не дает возможности заниматься чем - либо другим, а только наблюдать за процессом выпечки и ждать готовности этого великолепного печенья!

калорийность: 291.60 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: десерты