ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

ингредиенты:

Груша — 2 шт
Сахар (+3 ст.л. для подсыпки) — 140 г
Масло сливочное (и немного для смазки формы) — 100 г
Йогурт (густой) — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Ванилин — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

способ приготовления:

Для данного рецепта я использовала форму диаметром 26 см.

1) Груши нарезать кольцами, очистить от сердцевин.

2) Форму для выпекания смазать маслом, посыпать 3 ст. л. сахара, разровнять.

3) Духовку разогреть до 180°С.

4) Растопить масло, соединить с йогуртом, хорошо перемешать, остудить.

5) В отдельной миске соединить муку, соль, разрыхлитель, перемешать.

6) Яйца с сахаром (140гр.) взбить до светлой массы, добавить ванилин.

7) Добавить в ячную смесь просеянную через сито муку, аккуратно перемешать лопаткой. В миску с йогуртной массой добавить немного яично-мучной массы, хорошо перемешать и вылить все в общую яично-мучную массу.

8) На дно формы выложить грушу, сверху вылить тесто, аккуратно разровнять лопаткой.

9) Выпекать в духовке при 180°С 25 мин. (+/- 5 мин. в зависимости от вашей духовки). Готовый пирог остудить 5 мин. и вынуть из формы. Украсить можете по желанию: корицей или сахарной пудрой.

время приготовления: 90 мин.

раздел: выпечка, пироги