КУРИНОЕ ФИЛЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Филе куриное — 1500 г
Лук репчатый — 2 шт
Шампиньоны (Я использовал свежие замороженные и уже нарезанные) — 400 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 2-3 ч. л.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 5-6 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Сыр твердый — 200 г

способ приготовления:

Коротко о приготовлении:

1. Режем куриное филе на кубики.

2. Режем мелко лук.

3. Обжариваем лук на сильном огне 2-3 минуты.

4. Добавляем шампиньоны и тушим 2-3 минуты.

5. Выдавливаем 1 зубчик чеснока.

6. Добавляем куриное филе, соль, смесь перцев и карри.

7. Тушим всё на сильном огне 30 минут.

8. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

9. Выливаем молоко и доводим до кипения.

10. Добавляем тёртый сыр, перемешиваем, после того как сыр расплавится, убираем с огня.

Всё готово, удачи в приготовлении и приятного аппетита!

время приготовления: 45 мин.

раздел: вторые блюда