КУЛЕБЯКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА C КАПУСТОЙ

ингредиенты:

на 1 пластину, без дрожжевого слоеного теста 250 гр. надо:
0,250 кг -капусты
2 ст. л. -масло подсолнечное
1 -яйцо (можно вареное, тогда мелко порубить)
1 -луковица
1 -морковка
1 ст. л. -молока
соль

способ приготовления:

1) Лук мелко порежьте и слегка обжарьте на сковороде.

2) Морковь потрите на крупной терке и добавьте к луку.

3) Капусту мелко нашинкуйте, перетрите ее с небольшой щепоткой соли и потушите 5 мин. с пассеровкой, перемешивая.

4) В охлажденную капусту положите яйцо и перемешайте.

5) Возьмите одну пластину слоеного теста и раскатайте ее так, чтобы она увеличилась в два раза не более.

6) Горкой уложите начинку в середине, защипните края теста.

7) Кулебяку переверните швом вниз и положите на противень, смазанный маслом. Наколите кулебяку вилкой, смажьте теплым молоком

8) и выпекайте в разогретой духовке при t-190 гр, 20-25 минут.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги