вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КЛЮКВЕННЫЙ МУСС

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

клюквы 1 стакан, воды 3 стакана, пол стакана сахара, манной крупы 4 ст. ложки.






способ приготовления:

1) Один стакан клюквы свежей залить водой и промыть. Пересыпаем ягодки в кастрюлю, в которой и будем готовить наш мусс.


2) Ягодки следует раздавить ступкой в пюре. Брызг получается много, поэтому лучше кастрюльку полотенцем кухонным накрыть и так давить.


3) Добавляем три стакана воды фильтрованной и на медленном огне под крышкой провариваем 10 минут клюквенное пюре.


4) На вторую кастрюлю ставим сито и переливаем клюквенный отвар. Жмых нам не нужен, но его не стоит выбрасывать, он вполне сгодится, как добавка в чай или наполнитель для кексов, пирогов с фруктовой сборной начинкой.


5) В отвар сахар всыпаем и на медленном огне варим минут 4 - 5. Непрерывно размешиваем, так сахар быстрее растворится.


6) Всыпаем манную крупу при непрерывном помешивании. Масса сразу густеет, но консистенция не очень плотная, напоминает жидкую манную кашу. Варим ещё 10 минут на очень слабом огне.


7) Получается вот такая красивая яркая клюквенная масса. Даем ей остыть до теплого состояния.


8) Остывшую до теплого массу взбиваем на высокой скорости миксером. Мусс светлеет прямо на глазах и увеличивается практически в два раза, наполняется кислородом и в муссе видны множество мелких пузырьков воздуха.


9) Переливаем мусс клюквенный в десертные бокалы, в холодильник ставим на охлаждение.


Приятного аппетита !!!



раздел: напитки


Источник: Печенюка.ру



начало

  • munilodka 06.07.12 05:14
    отличная система для тех кто хочет похудеть, пройди тест, система сама выберет для тебя нужную диету.
    Наткнулась на этот сайт не так давно, но только теперь я начала жить по настоящему.
    Всего за 3 месяца я скинула весь лишний вес, и теперь просто не могу скрыть хорошего настроения,
    даже когда иду просто по улице.
  • inna2103 17.05.12 19:10
  • afina pallada 12.05.12 15:04
  • 564712389 11.05.12 19:05
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru