| ||||||
| ||||||
|
вход
ПИРОЖНОЕ С КОФЕЙНЫМ МУССОМ
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Желтки сбиваем с оставшимся сахаром почти добела. Добавляем ванильный сахар. Муку смешиваем с крахмалом и просеиваем в желтки. Муку высыпаем не всю сразу, смотрим по густоте. После добавления белков можно досыпать муки, если будет нужно - тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Затем добавляем в желтки 1/3 часть белков и аккуратно перемешиваем. Вводим оставшиеся белки и также аккуратно перемешиваем вращательными движениями. Делим тесто на 2 части, в одну добавляем 2 ст.л. какао, во вторую 2 ст.л. муки. Застелить противень пергаментной бумагой и, заполнив тестом два корнетика, отсаживаем полоски, чередуя два цвета (можно под наклоном или просто параллельные линии). Выпекать в разогретой до 170С духовке 10-15 мин. (следим, чтобы белые полоски не начали темнеть при выпечке) Готовый корж скатываем в рулет и даем остыть. Готовим кофейный мусс. Желатин разводим в воде и оставляем набухать. В теплом молоке растворяем кофе. В отдельной посуде смешиваем крахмал с половиной нормы сахара, затем вбиваем яйца и растираем до тех пор, пока не останется комочков. Молоко со второй половиной сахара доводим до кипения. Затем тоненькой струйкой вливаем молоко в яично-крахмальную смесь, постоянно ее помешивая. Затем все переливаем обратно в кастрюльку и варим несколько минут на медленном огне, постоянно помешивая, не доводя смесь до кипения. Снимаем с огня, распускаем в кофейном креме желатин и ставим остывать под пищевой пленкой, дабы не образовалась корочка. Остывший крем взбить, добавить в него взбитые до мягких пиков сливки. Застилаем пергаментом 6 формочек с ровными бортами по 250 мл. Я использовала подставки под стаканы, также подойдут кулинарные кольца, обрезанные пластиковые бутылки, чашки (обязательно ровные). Режем корж в соответствии с размерами формочек, пропитываем их простым сиропом (50:50 вода + сахар) или ликёром и выкладываем внутри формочек стенки будущего пирожного. Выкладываем мусс в формочки и охлаждаем в холодильнике минимум 3 часа. Для украшения растапливаем шоколад удобным для Вас способом. И с помощью корнетика на пергаментной бумаге рисуем украшения, которые нам угодно. Приятного аппетита!!! раздел: десерты Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру |
- как часто вы бреете подмышки? я - каждый день!
- какие гадости говорили о вас бывшие после расставания?
- где можно познакомиться с парнем стеснительной девушке? боюсь остаться
- все ли мужчины знают свой размер? все ли измеряют?
- я рассказывала своей знакомой про другую, и сейчас увидела
- есть ли у вас помимо образования и ремесло, которое прокормит в
- хочется съесть глину, из которой делаю маску! она пахнет сыростью, болотом
- какие планы на вечер? я в ванной поплаваю и приступлю читать мопассана пьер
- как вам ягодицы? как вам форма? нужно ли что-то корректировать?
- как вам типаж? нравится?
- любите гулять по ночному городу? обожаю летом часик погулять
- как думаете, помощь рода поможет пережить утрату близкого?
- почему у мужчины сползают штаны постоянно сзади?
- вы любите этот город? какие ассоциации вызывает у вас этот город?
- кто-нибудь смог избавиться от установки мне все должны? как у вас получилось?
- спрашивать о бывшей работе это лезть в личные дела? зачем это знать?
- как вам образ парня на фото?
- раз в неделю видеться - мало? потом сведётся это на свидание у него дома?
- сегодня делала пробежку, пробежала аж 8 км! стало на мясо тянуть.
- ваш муж смыслит в сантехнике, электропроводке, то есть в настоящей мужской
- какие страшные вещи вы совершали? мне нравился муж подруги
- согласны с мнением про женщин из 60-70-х, что было много жестоких и
- это хорошая фигура? считается нормальной или полноватой?
- засматриваются на ухоженных, а в свою женщину вкладываться не хотят!
- вы следите за пульсом во время кардио? чем выше пульс, тем эффективнее?
- решила открыть сегодня загорательный сезон! а у вас какие планы?
- стали жить вместе и он никогда не спрашивает что купить! приходит пустым, ест
- как вам такой типаж? немецкий актер макс римельт.
- классно! мы в казани! ещё попадаем на главный праздник - сабантуй!
- что делать, если муж решил со своей мамой всё отдать дочке от первого брака?
- зачем после ссоры с девушкой мужчины пишут другой? чтобы не загоняться и
- девушка просит у мужчины любви, подарков а он говорит, что она
- мать выживает меня из дома, нет своей комнаты и шкафа, вещи в картонных
- как думаете, мужчина влюбляется только после интима?
- какое главное отличие психологии женщин и мужчин, исходя из вашего
- чем вы чистите золото? как часто? каким образом?
- знаете таких мужчин, которые проходились по внешности своей
- почему, после того, как у подруги появился парень, она перестала со мной
- какая ваша любимая марка обуви? на что обращаете внимание при
- зачем он общался с бывшими? самоутверждался за их счёт? одна
- что бы вы сказали маме, которая обвиняла бы в грубости и неумении
- ваши дети будут летом подрабатывать? как вы на это смотрите? сами
- можно ли заказать такой комплект в таком цвете на лето? мне 21.
- кто разбирается в хэштегах? они работают без текста?
- это нормально? муж говорит, что если купит дом, то будет все на матери? а как же
- не могу научиться танцевать. у меня просто начинает кружиться
- у кого-нибудь дома висят 2 зеркала напротив друг друга? действительно ли
- какие платья понравились, а какие - ужасны?
- мама порезала дочке 8 лет подаренное платье! девочка трое суток не
- что вы с собой берёте в отпуск, в путешествие?
- поздравить бывшего со свадьбой? год не общались. моё эго убито, но держусь
- ко мне на тренировке стал клеиться мужчина! что нужно сделать, чтобы он
- вы помните свой лучший интим в жизни? мой лучший в жизни интим был сегодня.
- от чего может быть низкая температура меньше 36? 35,2 - 35,7.
- ваши знакомые менялись после родов? подруга постоянно дает плохие
- если вы не за рулем, вам мужчина открывает дверь и подает руку?
- сдали бы вы квартиру людям, которые прописаны за 1000 км?
- такие бюджетные массажеры дают эффект?
- уже 13 день после еды начинается рвота, иногда с примесью крови, стул угольный
- зачем в мужских писсуарах маленькая дырка, а все остальное заделано? как
- вы бы смогли сказать человеку, что у него что-то не так, торчит из носа или рта?
- стали бы напоминать о долге годичной давности? отец не хотел выглядеть
- оцените внешность. красивая?
- как вам платье? нормально будет такое одеть на чужую свадьбу или это дурной тон?
- какой крем вокруг глаз вам больше нравится? не могу подобрать уход.
- вас раздражают бездельники на работе, особенно когда вы
- какая у вас сейчас погода? у нас жарко, но на днях обещают дождь, град, сильный
- как вам фото? мне кажется, хорошее, естественное. все говорят, мне идет улыбка.
- какие процедуры делаете у косметолога? я пилинги, чистки,
- вязаные шапочки в моде! носят и совсем молодые, и постарше. а вам
- мужчина склоняет к этому! я ему говорю что не особо мне он нравится
- интим, деньги или стабильность и перспектива? кого выберите из мужчин?
- как вам платье? красная леопардесса.
- как вам свадебное платье и образ?
- хочу купить облегающее платье. какое лучше выбрать?
- стали бы все высказывать, если съездили домой и случился конфликт с братом
- допустила интимную связь с женихом, крайне неловко встречаться с близкими
- кажется, что я плохо помыла овощи. пришла перемыть, а ребенок уже съел их.
- что это за материал внутри одеяла? шерсть? вата?
- допустимо ли так ходить по улицам города при 30? лифчик один и я его постирала.
- все темы» новые темы»
- - 27 кг! мой секрет: суперсжигатель жира! роскошное тело без целлюлита! фото!
- - 24 см и 5 кг! я вылепила тело без жирных складок! мое фото!
- моя точеная фигурка! спасибо galya.ru! прорисовался рельеф! у меня стройные ножк
- - 20 кг! я избавилась от 56 размера! выгляжу как девочка! больше не ем ведрами!
- супер тело к пляжу! моя победа над весом! диета вместо липосакции! мое фото!
- любовь творит чудеса - я сбросила 20 кг! теперь в зеркале вижу молодую девчонку,
- голод - заблуждение? главный критерий истинного чувства голода!
- моя “японская“ стройность! - 13 кг за четыре месяца! сбросила два размера и обно
- я похудела без диет! занимаясь ежедневно добилась успеха: минус 9 кг за три меся
- я это сделала! похудела за три месяца, получила клевые параметры и стала моделью
- я не могла смотреть на себя в зеркало! но все получилось: сбросила 20 кг за 4 ме
- было 100 кг, сейчас 79! в талии минус 15 см! надоело плакать после походов по ма
- - 13 кг! превращение из толстой бабы в фотомодель! мое фото!
- - 13 кг! ушел большой живот! лицо кардинально изменилось! фото!
- - 20 кг! я восхищаюсь собой! обновляю гардероб! уберу животик и бока - и модель!
- - 15 кг за две недели! я прогнала с талии противный жирок! фото!
- моя диета для тонкой талии! минус 12 кг за 6 недель! мое фото до и после!
- я каждый день становлюсь стройнее! избавилась от живота! без таблеток и спортзал
- минус 8 кг! мне надоело быть теткой! в восторге от своего отражения в зеркале!
- я была в шоке от своего фото! потеряв 15 кг - получила потрясающий результат! ст
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|