| ||||||
| ||||||
|
вход
ФАРШИРОВАННАЯ ЩУКА
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Щуку тщательно вымыть, очистить от чешуи. С помощью ножниц вырезать жабры. Сделать с двух сторон надрез вдоль жаберных костей. Полоска кожи, соединяющая спинку с головой рыбы, должна остаться нетронутой. шаг 2 Отогнуть голову рыбы назад и, помогая себе небольшим острым ножом, отделить кожу от мяса. шаг 3 Плавники вырезать изнутри ножницами. Не доходя до хвоста 2–2,5 см, отсечь очищенное от кожи мясо. Таким образом, должна получиться шкурка рыбы с головой, хвостом и плавниками. Расправить ее и отложить в сторону. шаг 4 Из тушки удалить внутренности, хребтовую и реберные кости. Мясо промыть и нарезать небольшими кусками, удаляя все большие косточки. С хлеба срезать корку, мякоть замочить в молоке. Поместить в чашу блендера куски рыбы, слегка отжатый хлеб и яйцо. Измельчить в пюре. шаг 5 Зелень вымыть и нашинковать, чеснок очистить и измельчить. Маслины откинуть на сито. Нарезать кружками. Добавить в рыбный фарш зелень, чеснок и маслины, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. шаг 6 Наполнить фаршем кондитерский мешок. Аккуратно наполнить подготовленную кожу щуки. Разогреть духовку до 200°С. Противень смазать растительным маслом. Поместить на противень щуку брюшком вниз. Придать ей нужную форму. Смазать яйцом и запекать 1 час 15 мин. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. КСТАТИ Щуку готовят в разных странах. В Англии ее жарят с черным перцем, а в эпоху Средневековья отваривали в смеси эля и воды. Отдельно готовили теплый хлебный соус (хлеб, вино, вода, уксус, лук), от души приправляли его пряностями и подавали к холодной рыбе. Немцы предпочитают "мозельскую щуку" - со сливочным сырным соусом. Турки – щуку, начиненную рисом, фисташками и специями. В еврейской кухне рыбу фаршируют, смешивая ее суховатую мякоть с яйцами, булкой, луком, свекольным пюре, пряностями. Приятного аппетита! калорийность: 286.00 ккал./100гр раздел: вторые блюда Источник: журнал "Школа гастронома" |
- встаю во сколько встанется! кофеек, музычку послушаю, вот и день прошел!
- подруга намекает, что у меня плохой муж и жалеет меня, не верит что всё
- что делать? муж на днях хочет подать на развод. предъявил, что я не приезжала к
- как найти хорошего мастера маникюра? на авито куча мастеров, но
- а ваши родители вас стыдят за то, что долго спите? я проснулась в 14-30 под вой
- как похудеть на 8 кг? бюджет 200 рублей в день. что можно купить поесть?
- ваши мамы следят за собой? хорошо выглядят? я никак не могу разгадать её
- как проработать эмоции? как их прожить? выговориться, бить подушку,
- ваше мнение о человеке меняется, если у него дома беспорядок?
- почему в меня так вцепилась? мама очень негативит! 2 дня спорила со мной, не
- как понять какая норма калорий нужна мне? где-то можно рассчитать свою норму?
- как вам она как актриса? нравится?
- опрашивала парней как им такая фигура , многие писали что им нравится! я
- как вам макияж для девушки? и ей 40 лет, шикарно выглядит
- если парень считает девушку звёздочкой, это как понимать? они не в
- вы согласны с тем, что без денег нельзя быть красивой?
- как сделать так, чтоб долг закрылся и мне вернули 2 тысячи?
- сделали кс, была спинальная анестезия, сейчас болит голова!
- какой у вас любимый овощ и фрукт?
- юля и лена - это конфликтные имена? невозможны крепкая дружба?
- вы пробовали зависть преобразовать в мотивацию? кто вас так
- ваш сегодняшний мужчина какой по счёту у вас, и хотите ли с ним в загс?
- в какой продуктовый магазин ходите чаще всего? почему именно в этот и
- что для вас значит заниматься ребенком, возраст которого 0-2 месяца?
- работа дворником для молодой симпатичной девушки - это не лучший
- это повод для обиды, если близкая подруга не передала с родственниками
- это нормально? муж говорит, что если купит дом, то будет все на матери? а как же
- какие свечи вам нравятся? сжигаем более 100 свечей в месяц
- в чем вы ходите в жару 30 градусов? коллеги ходят в плотных жакетах,
- тараканы любят ресурсное жилье или без разницы?
- почему на трусах может быть кровь? это кишечное кровотечение? точно не
- как окружающим понятно, что у человека шизофрения?
- куда поехать на 7 дней: на море или на алтай? море 60, алтай 40 тысяч за всё
- как вам такая фигура? какой это тип фигуры?
- вам помогал психолог? беспокоит, но сомневаюсь, что кто-то может мне в этом
- как вам юбка? вы бы носили? или разрез - перебор? как всё вместе?
- уже 13 день после еды начинается рвота, иногда с примесью крови, стул угольный
- насколько вы брезгливы? мой уровень: не есть с гостями из одной тарелки.
- как бы вы отнеслись к такому сообщению: сначала спрашивает, как у вас
- жадный, ленивый, ревнивый, выпивающий мужчина одновременно - это
- заказала пиджак, он мал, но хороший. лучший вариант, но одноразовый
- если голова болит в области висков - это повышенное давление или
- вы бы стали шпица в коляске возить? такое для вас дичь или норм?
- как вам такой макияж на женщине?
- вам нравится внешность этой девушки? красивая на ваш взгляд?
- если мужчина не перезванивает на следующий день после интима, что
- вас пугает взгляд третьего мужа? похож на какой-то криминал?
- вы верите в то, что если люди игнорируют вас или заняты для вас, то вы им не
- почему мой бывший коллега не может найти жену? симпатичный,
- думаю насчёт этого комплекта топ - юбка в лимоном цвете. сейчас это вроде тренд
- как вам такое платье? нравится? купили бы такое?
- вы поддерживаете зрительный контакт? всегда было легко это делать или
- вы ездили когда-нибудь в речные круизы на несколько дней? как вам?
- вам кто-нибудь помогал в жизни, кроме родителей? кто и как помогали?
- допустила интимную связь с женихом, крайне неловко встречаться с близкими
- моему пoдчинённому изменяeт его жена. есть ли у меня шaнсы?
- ещё несколько фото с поездки
- что вы подумали бы? девушка бьёт спутника и орет: я его любила, а тебя взяла для
- почему кот ложится только на меня? еду ему дает вся семья, я даже не чаще
- робот-пылесос убирается лучше, чем обычный пылесос?
- вас не напрягает, когда человек вдруг начинает рассказывать о себе всё
- я бы хотел заказать у тебя портрет своей матери. оттолкнул этим как-то!
- удачные фото или нет?
- оставила свои вещи у мамы, а она их испортила! справедливо попросить
- хотели бы вы сидеть на шее у мужчины и не работать?
- у кого была киста яичника? какие симптомы?
- сезон спаржи в разгаре! едите? нравится? хочу попробовать! как лучше
- хочу взять консультации, но не все способы оплаты подходят. сразу
- что самое сильное есть в вашем роду? что передаётся из поколения в
- какое любите кофе? я - латте. люблю сладкий кофе
- знакомые при детях задают вопрос: это что, твой любовник?
- как вы реагируете на сообщения, что вы что-то забыли, хотя это вообще
- такие балетки можно носить? или они безнадежно устарели?
- можно ли заказать такой комплект в таком цвете на лето? мне 21.
- какими процедурами убираете мимические морщинки?
- сталкиваюсь с осуждением, что у сына нет отца! осуждают те, кто
- зачем девушки шлют фото со своей свадьбы бывшим парням? позлить?
- это нормально так платье назвать? ну и маркетинг!
- дочь встречается со странным парнем: одежда поношенная, но появляются
- грудь и фигура этой актрисы похожа на мою? какой размер груди?
- все темы» новые темы»
- без строгих диет я успешно теряю вес и объемы! минус четыре кг за две недели! мо
- я сбросила 15 кг! достигла размера хs! уничтожила второй подбородок, фартук на ж
- моему мужу нужна красивая жена! я сбросила 12 кг! больше не завидую худышкам! мо
- я похудела с 75 до 54! сайт galya.ru - мой пинок к идеальному телу! фигура важне
- чудеса случаются, мечты сбываются! я смогла, дорогие галчата! сможете и вы! пр
- - 41 кг! я расплавила сальцо - сменила 54 размер на 44-й! мне стало легче жить!
- пора худеть! я так решила! потеряла 21 кг без срывов и мучений - ушли объемы и ц
- тело богини без капли жира! я стала красоткой! супер ножки и тонкая талия!
- конец булимии! я слишком себя люблю, чтобы убивать!
- я похудела на 18 кг! меня не узнали на вечере встречи выпускников! мое фото!
- - 8 кг без голодовок гипноза! и талия супер! подтянутые ягодицы без жира! мое фо
- минус 10 кг за три месяца! я победила пышку! новая жизнь без диет и мучений! мое
- не бойтесь мечтать - мечты сбываются! у меня появилась толпа поклонников, я дово
- я худею! хочу выглядеть на 10 лет моложе! влезла в брючки, которые были впритык!
- супер-диета! формула идеальной фигуры! минус 11 кг!
- - 36 кг к идеальному телу! отправила в нокаут свои килограммы! отвесы каждый ден
- я добилась модельных параметров! теперь ношу одежду, которая нравится и ловлю во
- - 30 кг! я могу похудеть, я это сделала!
- - 23 кг! мой вес до похудения 93 кг, после 70! сбросила лишние килограммы к лету
- сделать талию просто! минус 10 кг за 2 недели!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|