САЛАТ “КУПЕЧЕСКИЙ“ СО СВИНИНОЙ

ингредиенты:

Свинина — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 300 г
Уксус (9%-ый) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.

способ приготовления:

1) Отварите кусочек свинины до готовности в слегка подсоленной воде (варить около часа).

2) Лук нарежьте полукольцами, переложите в тарелку и залейте кипятком, добавьте уксус и сахар. Оставьте мариноваться 15 минут, а затем слейте жидкость.

3) Свежую морковь натрите на тёрке, затем обжарьте на растительном масле.

4) Нарежьте небольшими кусочками варенную свинину.

5) В салатнике соедините мясо, морковь, лук и консервированный горошек (предварительно слив с горошка лишнюю жидкость).

6) Посолите и поперчите по вкусу.

7)Заправьте наш салатик майонезом и тщательно перемешайте.

Салат "Купеческий" готов! Приятного аппетита!

калорийность: 205.60 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные