ГОВЯДИНА «КРЕМЛЕВСКАЯ»

ингредиенты:

Говядина — 700 г
Масло сливочное — 70 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Вода — 250 мл
Соль (По вкусу)
Уксус (Винный) — 1 ст. л.
Сахар — 1.5 ч. л.
Перец черный (Молотый, по вкусу)

способ приготовления:

Говядину нарезать средними кусочками. Выложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном. Лук нарезать полу кольцами и выложить сверху на мясо. Масло нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на лук. Влить кипяченую холодную воду. Ничего не перемешивать. Сковороду накрыть крышкой и поставить огонь на максимум. Как только мясо закипит, огонь убавить до слабого. И оставить тушиться мясо при закрытой крышке, не перемешивая на час.

По прошествии часа, к мясу добавить соль, перец, сахар и уксус. Чеснок мелко нарезать. Только теперь все перемешать и оставить тушиться мясо еще минут на 10. Готовое мясо подавать с любимым гарниром посыпав мелко нарубленной свежей зеленью.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда