ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ПИКАНТНОМ МАРИНАДЕ

ингредиенты:

Основное:
Индейка (филе) — 400 г
Лук зеленый — 1/4 пуч.

Маринад:

Бальзамик — 2 ст. л.
Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Соус (Вустерширский) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Розмарин (сушеный (без горки)) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный (свежемолотый ) — 1/2 ч. л.
Крахмал картофельный — 1/2 ч. л.
Вода (холодная) — 3 ст. л.

способ приготовления:

Филе индейки нарезать средними кусочками.

Смешать все ингредиенты для маринада, кроме крахмала и воды.

Залить маринадом индейку, перемешать и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Нагреть сковороду и обжарить мясо с каждой стороны до готовности и золотистого цвета.

Маринад процедить через сито.

Развести крахмал в воде, добавить в маринад. Получившуюся смесь вылить в сковороду к мясу, перемешать и снять с огня. Подавать сразу же, посыпав зеленым луком.

время приготовления: 45 мин.

раздел: вторые блюда