МЯСО ПО-ГРЕЧЕСКИ

ингредиенты:

Свинина (Нежирная, можно заменить телятиной) — 400 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Вино белое сухое — 250 мл
Соль
Специи (Я добавила горький стручковый перец и смесь из 4 перцев ( молотая))

способ приготовления:

Филе промыть и нарезать аккуратными кубиками.

Лук нарезать кубиками, зубчики чеснока разрезать пополам.

Морковь порезать кубиками. Однако, мои мужики ( муж и сын) не любят морковь, а без неё никак... Поэтому, я режу морковь крупными брусочками, что бы легко было убрать из порции. Мы любим острые блюда, поэтому, я добавила несколько долек горького жгучего перца. Можно обойтись без него.

Добавить вино, соль и специи по вкусу.

Все ингредиенты выложить в кастрюлю, либо в чашу мультиварки. Перемешать.

Закрыть крышечкой и тушить на медленном огне 60 мин. Аромат будет стоять невероятный!!! Через час- Ваше блюдо готово! На гарнир рекомендую картофель отварной или картофельное пюре. Готовое блюдо в порции можно посыпать рубленной зеленью. Мои мужчины зелень- не признают, поэтому- все в первозданном виде. Приятного аппетита!

время приготовления: 70 мин.

раздел: вторые блюда