КУРИНЫЕ БИТОЧКИ “НЕЖНЫЕ“

ингредиенты:

Филе куриное (пополам филе грудки и филе бедра) — 500 г
Сыр творожный (ТМ Hohland) — 150 г
Йогурт (натуральный) — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло топленое — 1 ст. л.
Петрушка (мелко нарезанные листики петрушки) — 1 ст. л.

способ приготовления:

Прокрутить оба филе на мясорубке.

Добавить в фарш творожный сыр, петрушку, соль, перец, йогурт и сухари. Очень тщательно перемешать, вымесить или отбить.

Мокрыми руками сделать биточки. Накрыть пленкой и в холодильник на 40 минут.

Обжариваем на среднем огне на смеси оливкового и топленого масел с 4 сторон - не пересушите! Надо именно обжаривать, а не тушить!

Биточки готовы.

Подавала на листьях салата, с помидорами черри.

калорийность: 186.40 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда