КРОСТИНИ С ПЕРСИКОМ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ

ингредиенты:

Багет — 1 шт
Сыр творожный (Hochland Cream cheese) — 180 г
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Персик — 1…2 шт
Базилик — 1 веточ.
Соус (бальзамический) — 2…3 ст.л.

способ приготовления:

Багет нарезать на ломтики и подсушить в тостере, на сковороде или в духовке, разогретой до 190-200 градусов. Дать остыть.

При желании ломтики хлеба можно предварительно смазать сливочным или оливковым маслом, как часто делают итальянцы. Я ничем не смазывала и готовила в духовке 10 минут.

В кухонный процессор добавить сыр творожный, мед, соль и взбить до однородного состояния. Если мед густой, его необходимо прогреть пару секунд в микроволновке, иначе трудно будет взбить.

Остывшие кростини смазать сырной массой.

Персики должны быть спелые, но твердые. Персики помыть и нарезать ломтиками. На сырную массу выложить ломтик персика и листик базилика. Не любите базилик? Замените листиками тимьяна, мяты, мелиссы.

Сверху кростини полить бальзамическим соусом хорошего качества. Сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

калорийность: 214.50 ккал./100гр

время приготовления: 15 мин.

раздел: бутерброды