ТОМАТНЫЙ САЛАТ С БУРРАТОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

ингредиенты:

Помидор — 1 шт
Моцарелла (буррата) — 1 шт
Руккола — 1 пуч.
Орехи кедровые — 2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Базилик — 1 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

Выкладываем на тарелку зелень. Мне в этом салате больше всего нравится именно руккола. Ещё добавляю шпинат, когда есть.

Раскладываем нарезанные тонкими кружками или дольками помидоры. Обязательно надо брать спелые, вкусные, сладкие.

Выкладываем буррату, разрезаем её. Вся суть этого салата именно в буррате, поэтому заменять её чем-либо не имеет смысла, на мой взгляд.

Поливаем немного оливковым маслом, чуть-чуть солим. Обязательно свежемолотый чёрный перец. Посыпаем кедровыми орешками и листиками базилика.

калорийность: 73.50 ккал./100гр

время приготовления: 10 мин.

раздел: салаты