ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ

ингредиенты:

400 г вареных креветок,
6-8 помидоров,
1/2 стакана риса,
1 яйцо,
2 ст. ложки молотых сухарей,
1,5 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки натертого сыра

способ приготовления:

Креветки опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-4 минуты с момента закипания. Очистить креветки от панциря, нарезать кусочками.

Сварить рассыпчатый рис. Перемешать все и заправить молотыми сухарями, сырым яйцом, солью, перцем.

Промыть крепкие помидоры, удалить плодоножку и вырезать часть мякоти с семенами. Нафаршировать подготовленной начинкой, хорошо сбрызнуть маслом, а сверху посыпать натертым сыром и запечь в духовке (не слишком горячей, чтобы помидоры не пережарились).

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные