“ЛОМТИКИ“ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

ингредиенты:

Филе куриное — 400 г
Соевый соус — 100 мл
Мед — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приправа (Для курицы.)
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Кунжут — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное (Для жарки.)

способ приготовления:

В миску пересыпаем панировочные сухари, и кунжут. Чуть перемешиваем.

В миске или тарелке взбиваем 3 яйца.

В тарелке делаем маринад, соединим соевый соус 100 мл и мёд 2 ч.л. Количество маринада рассчитываем по количеству куриного филе.

Куриное филе подготавливаем, моем обсушиваем, избавляемся от жилок сухожилий и т.д.

Перекладываем в миску, солим, перчим, и посыпаем приправой для курицы, сразу можно добавить маринад, перемешиваем и убираем в сторону.

Заранее панируем ломтики из куриного филе. Ломтик куриного филе отпускаем в взбитое куриное яйцо, затем в панировку из панировочных сухарей и кунжута. Перекладываем на доску.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем ломтики из куриного филе до корочки Обжаривать нужно около 2 – 3 минут.

калорийность: 199.70 ккал./100гр

время приготовления: 170 мин.

раздел: закуски