вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ДЖЕМ КЛУБНИЧНЫЙ. ПОЛУЧИТСЯ ДВЕ БАНОЧКИ.

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Клубника (пюре) — 3 стак.
Сахар — 3 стак.






способ приготовления:

Ягоды клубники моем и удаляем плодоножки. У меня ушло примерно 1 кг клубнички.


Теперь пюрируем ее. Можно использовать блендер или мясорубку. Я раздавливаю ягоды обычной толкушкой - удобней мыть.


Беру 3 стакана пюре (клубника водянистая, поэтому пюре получилось очень жидкое).


Высыпаем 2 стакана сахара и ставим вариться. После закипания варим 10 минут. Потом всыпаем еще 1 стакан сахара и варим на медленном огне.


Периодически снимаем пенку (как раз на стенке чугуночка отражен этот процесс).


Увариваем до нужной густоты и цвета. Я варила примерно час, периодически помешивала.


В итоге у меня получилось 2 маленькие баночки (по 250 грамм) густющего джема (после остывания - "ложка стоит"). У нас подвала нет, поэтому консервацию храним в квартире, а при такой консистенции точно не испортится!



время приготовления: 0 мин.


раздел: заготовки


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru