вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Яйца 3 шт., кефир 190-200 мл, сахарный песок 200 г, масло сливочное 75 г, мука 260 г, разрыхлитель 2,5 ч. ложки, фрукты и ягоды 300 г, сахарный песок (присыпать фрукты) 2 ст. ложки.






способ приготовления:

1) Всыпаем в емкость сахарный песок и вбиваем яйца. Взбиваем яичную смесь до пышного (на сколько получится) состояния.


2) Масло сливочное крупными кусочками нарезаем, отправляем к яичной массе. Предварительно топить масло не нужно. Если оно сильно замороженное, нарезайте мелкими кусочками.


3) Вливаем кефир (у меня жирный, домашнего приготовления). Взбиваем все имеющиеся ингредиенты до однородного состояния.


4) Всыпаем разрыхлитель и часть просеянной муки. Перемешиваем. Как только тесто станет однородным, всыпаем оставшуюся часть муки. Перемешиваем тщательно. На выходе получаем гладкое тесто средней густоты, без комочков.


5) Форму маслом сливочным щедро смазываем. Тесто наливаем (льется густой лентой).


6) Свежие фрукты (ягоды) промываем, воду стряхиваем, крупные кусочки нарезаем и усыпаем ими тесто. Я использовала замороженные вишни и свежие яблоки. Вишни предварительно разморозила в холодной воде, жидкость слила. Сверху фруктовую начинку посыпаем щедро сахарным песком. Сахар способствует карамелизации фруктов.


7) Ставим форму с тестом в теплое место на 40-50 минут (время и тепло необходимы для активации разрыхлителя). После чего выпекаем фруктовый пирог на кефире в духовке при температуре +180 градусов. Время выпечки варьируется от 1 часа до 1,5 часов. Все зависит от духовки. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.


Приятного аппетита!



время приготовления: 0 мин.


раздел: десерты


Источник: Печенюка.ру



новые

  • koqpo37qevf3 12.02.15 16:02
    Королевская ватрушка в мультиварке ltivarke-vkusnejshij-tvorozhnyj-pirog/
  • koqpo37qevf3 12.02.15 16:03
    Получается очень вкусная. Кто не знает, королевская ватрушка - это такой пирог с творогом. Обязательно попробуйте приготовить. Да, запечь его можно и в обычной духовке.
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru