ТОРТЕЛЛИНИ С ТОМАТАМИ

ингредиенты:

250 г. тортеллини
1 ст. л. оливкового масла
250 г. помидоров
40 г. петрушки порезанной
3 ст. л. тертого пармезана

способ приготовления:

1. Отварить тортеллини в кастрюле в течение 2-х минут до готовности. Тем временем подогреть масло в сковороде и поджарить помидоры, пока кожура не начнет лопаться.

2. Когда тортеллини готовы, слить их быстро, сохранив немного воды. Положить помидоры обратно в сковороду на огонь. Добавить тортеллини, петрушку, немного воды из-под тортеллини и почти весь пармезан. Вскипятить все вместе, приправить черным перцем и солью и подавать с оставшимся пармезаном.

калорийность: 224.34 ккал./100гр

раздел: вторые блюда