САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ И КАРТОФЕЛЯ

ингредиенты:

3 томата среднего размера
4 картофелины
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
1 щепотка сушеного базилика
соль, перец

способ приготовления:

Томаты разрезать пополам. Картофель тщательно вымыть, обсушить и, не очищая, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, крупно нарезать.

Духовку разогреть до 190ºС. Сливочное масло растопить, перелить в миску, добавить оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу, как следует перемешать.

Полученной смесью смазать картофель и томаты. Ломтики картофеля выложить на противень, поставить его в духовку, запекать 10 мин. Затем добавить половинки томатов и продолжать запекать еще 5 мин.

Подавать блюдо горячим, сбрызнув оливковым маслом и посыпав базиликом.

время приготовления: 30 минут

количество порций: 2

Приятного аппетита!

калорийность: 386.00 ккал./100гр

раздел: салаты