САЛАТ ИЗ ЦЫПЛЕНКА С РИСОМ И ФАСОЛЬЮ

ингредиенты:

рис - 200 г
цыпленок - 1 кг
фасоль консервированная - 400 г
помидоры - 4 шт.
сок лимонный - 2 ст. лож.
масло растительное - 3 ст. лож.
зира - 1/2 ч. л.
лук зеленый - 1/2 пуч.
перец - 1/2 струч.

способ приготовления:

Белый или коричневый рис отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, переложите рис в миску, заправьте частью растительного масла и охладите.

У цыпленка отделите мякоть от костей и нарежьте ее кусочками.

Помидоры нарежьте дольками, зеленый лук нашинкуйте, острый перец мелко порубите. Фасоль отделите от заливки.

Подготовленные ингредиенты слегка перемешайте и заправьте смесью оставшегося масла, соли, острого перца и зиры. По желанию можно добавить зубчик рубленого чеснока.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты