вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ! ИЗНАЧАЛЬНО ПЫТАЛАСЬ СДЕЛАТЬ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ, НО ЧТО-ТО МЕНЯ ЗАНЕСЛО.

Вообще изначально пыталась сделать котлеты по киевски, но что-то меня занесло
Получились, не побоюсь этого слова, великолепные, понравились всем кого угощала, в кои то века, неподдельный был восторг


итак, что нужно


1. филе куриное, из 4 средних филешек вышло 11 котлет, из которых 8 достаточно крупных (одной с головой хватало чтоб налопаться)
2. панировка - берите побольше
3. мука
4. яйца штук 6-8 (средние по размеру)
5. сыр, желательно хороший дорогой пахучий, от сырного продукта ни вкуса не цвета (грамм 100)
6. ветчина или шинка, тоже грамм 100
7. сливочное масло грамм 100
8. сушенный укроп или свежий
9. много растительного масла


готовка
1. итак, сыр ветчину режем небольшими тонкими пластинками, отложили
2. масло режем брусочками, не жалеем, и обкатываем в измельчённом укропе. кладём в холодильник
3. филе режем на 2 или 3 части вдоль, чтоб получились широкие длинные кусочки, отбиваем их аккуратно под пленкой или пакетом прозрачным, даже если слегка порвали не страшно. Отбитые кусочки солим.
4. на край отбитого кусочка кладем сыр, ветчину и масло, аккуратно заворачиваем и сжимаем, главное про края не забывать, и обваливаем в муке, после прячем в морозилку минут на 10.
5. тем временем взбиваем яйца в миске (штучки 3, потом по мере убывания добавляем) и отдельно ставим панировочные сухари. Достаем котлету, окунаем в яйцо, потом тщательно в сухари, помыли руки(убрать лишние крошки) и снова в яйцо и затем в сухари. затем котлеты опять в морозилку минут на 20-30.
6. касательно жарки, у кого есть фритюрница тот в шоколаде, у кого нет, то жарим на скородке, масло должно быть столько чтоб покрывало половину котлеты, короче много, в разогретое масло кладем котлетки и жарим на небольшом огне по 4-6 минут пока не зарумяниться с каждой стороны. Я потом их ещё отправляла на 8-10 минут в разогретую до 200градусов духовку чтоб дошли.


и усе, столько телодвижений, но они того стоят, просто нереально вкусные, все утро промудохалась, а слопали их в секунду


фото правда не очень удачное, но зато свое

следующая тема»
регистрация»

автор: Karinysik, 09.06.14 01:00 все темы»
комментарии: +37, просмотры: +5945
вход» 
«обо всём! регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 »»

  • Милая автор! У меня в холодильнике лежала ветчина, которую я пускаю либо в салат Оливье, либо цыпленка им фарширую. И что Вы думаете? Я хотела до Вашей темы пустить ее на салат. вчера зашла собаке говядину купить и думала, может цыпленка для фаршировки. Но его не оказалось. И я с чистой совестью купила филе, держа в голове Ваши котлеты!

  • ответ для: Karinysik


    Кстати, я сначала с сыром делала. А потом забыла его положить и получилось вкуснее!
    Karinysik писал(а): зависит от того, что есть в наличии 1. мясо, вареное или жаренное или ветчина, очень вкусно если добавить к мясу пару кусочков жареного бекона 2. капуста, помидор, огурец, перец сладкий тонкая шинковка 3. сыр, или тертый или тонкими пластинками 4. иногда можно добавить вкусную корейскую морковку 5. и соус конечно обжариваю на сухой горячей сковородке под крышкой по несколько минут с каждой стороны

  • ответ для: Karinysik


    Karinysik писал(а): не за что, дерзайте

    Посмотрим, что у меня получится.

  • ответ для: Проскурякова


    Счастливая-Я... писал(а): Думаю, наверно свинину взять, оно как-то больше по консистенции подходит и понежнее будет. И с ветчиной думаю будет сочетаться. Обязательно попробую сделать. Спасибо!!!

    не за что, дерзайте

  • ответ для: Karinysik


    Karinysik писал(а): заворачивайте в какое хотите, только учтите что свинина и говядина готовятся дольше

    Думаю, наверно свинину взять, оно как-то больше по консистенции подходит и понежнее будет. И с ветчиной думаю будет сочетаться. Обязательно попробую сделать. Спасибо!!!

  • ответ для: Проскурякова


    Счастливая-Я... писал(а): Круто у вас получилось! А можно куриное мясо заменить на другое? Или уже не то будет? Я просто вообще не ем куриное мясо - не люблю. А вот идея котлеток понравилась....

    заворачивайте в какое хотите, только учтите что свинина и говядина готовятся дольше

  • Круто у вас получилось! А можно куриное мясо заменить на другое? Или уже не то будет? Я просто вообще не ем куриное мясо - не люблю. А вот идея котлеток понравилась....

  • так я от жирка пытаюсь избавиться, если такое есть - он точно останется со мной))
    но раздразнили, как-нибудь попробую на днях приготовить)

  • ответ для: Mela Verde


    Mela Verde писал(а): ооой, ну девочки... еду с тренировки и полмаршрутки залила слюнями от ваших рецептов! нет у вас сердца

    ну так после тренировки можно

  • ответ для: Неожиданная


    КрейцероваСоната писал(а): А я просто майонез с чесноком измельченным. На лаваш, смазанный 30 граммами майонеза с чесноком, кладу капусту тонко пошинкованную и перемятую с солью гр. 70-100, сверху семгу гр. 50, затем желтый болгарский перец, томат, свежий огурец, зелень смеси овощей гр. 80-100 на 1 лаваш, сверху кетчуп. Чуток в мульте запекаю или жарю с 2 сторон. И все! Ням-ням! А Вы как делаете?

    зависит от того, что есть в наличии
    1. мясо, вареное или жаренное или ветчина, очень вкусно если добавить к мясу пару кусочков жареного бекона
    2. капуста, помидор, огурец, перец сладкий (тонкая шинковка)
    3. сыр, или тертый или тонкими пластинками
    4. иногда можно добавить вкусную корейскую морковку
    5. и соус конечно
    обжариваю на сухой горячей сковородке под крышкой по несколько минут с каждой стороны

  • ооой, ну девочки...
    еду с тренировки и полмаршрутки залила слюнями от ваших рецептов! нет у вас сердца)))

  • ответ для: Karinysik


    Karinysik писал(а): вай, жир это то что будет на боках, а пока это просто калорийная бомбочка да шаурма вкусняха, какой соус делаете к ней? я например делаю, 3 ст.л. кефира 3 ст.л. сметаны 1 ст.л. майонеза все низкой жирности, кладу в блендер, добавляю измельчённый чеснок, овощную приправу и порезанный маринованный огурчик и все сбиваю до кашицы.

    А я просто майонез с чесноком измельченным.
    На лаваш, смазанный 30 граммами майонеза с чесноком, кладу капусту тонко пошинкованную и перемятую с солью (гр. 70-100), сверху семгу (гр. 50), затем желтый болгарский перец, томат, свежий огурец, зелень (смеси овощей гр. 80-100 на 1 лаваш), сверху кетчуп. Чуток в мульте запекаю или жарю с 2 сторон. И все! Ням-ням!
    А Вы как делаете?
«« 1 2 3 4 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
тема содержит фото вяжу пледы новые, как сочетается с комнатой цвет» 2
как бы отнеслись увидев в шкафу вещи бывшей, с которой он давно не вме» 49
как вы реагируете на смерть кого-то из окружения? я даже не знаю как р» 11
может вообще расстаться с ним и одной слетать в сочи? » 8
тема содержит фото нравится такая фигура? вот как выглядит осиная талия! » 7
успели с утра заняться интимом? » 14
тема содержит фото считаете это показухой или, наоборот, радуетесь за людей? » 7
пикапер в 35 лет. вы бы решились с таким на на серьезные отношения? » 7
женская энергия - что это для вас? » 7
подскажите патчи или крем для глаз от отёков! отекаю иногда и нужно уб» 10
тема содержит фото то, что с ним случилось это расплата за удовольствия?» 36
тема содержит фото младших реально любят больше, чем старших? скинула мейк и мама пишет, » 36
тема содержит фото как вы считаете, мы похожи с сыном? я маленькая и он маленький. есть с» 10
тема содержит фото почему такая не эстетичная реклама товара? трусы не вынуты из попы » 19
вас коробит пошлость мужчин, которые знакомятся? » 4
всем привет. сегодня первый день на гале! отказалась от сладостей, дел» 6
вам было бы обидно, если бы второй половинке или подруге поступали пре» 9
есть выражение: кроме смерти, все на свете поправимо. как считаете, та» 18
тема содержит фото у вас есть целлюлит? занимаетесь ли вы при этом спортом? следите за пи» 52
вам ставили диагноз по интернету? » 13
можно ли забирать заказ с вб, если есть один просроченный платёж, расс»
осуждаете или нет? уже много лет подруга живет двойной жизнью! есть же» 95
вы выигрывали призы на гале? вам удавалось выигрывать что либо в борьб» 30
а вы спрашиваете, где работает мужчина перед свиданием или на первом с» 15
ваше отношение к интиму на первом свидании? знакомая таких вещей не гн» 41
когда для здоровья встречались, мч с пустыми руками приходил или с под» 75
вас очень легко в чем-то убедить? меня переубедить - задача не из легк» 8
тема содержит фото старомодный образ? на каблуках еще. » 10
почему человек после разговора может что-то сказать вслед? » 6
вы когда-нибудь видели своего мужа пьяным в стельку? а он вас? как он » 26
а вы бьете своих детей? я вообще не бью, иногда ругаю. » 13
как объяснить череду неприятностей? что вселенная мне хочет объяснить?» 11
от какой участницы веет сильной женской энергией? » 39
согласились бы выйти замуж за идеального во всем мужчину, но с огромны» 8
сходила в пятницу на свидание с парнем! на второе свидание он меня не » 3
когда парень любит, в этом нет сомнений? меня никогда мужчина не любил» 5
семейные, любите готовить? часто это делаете или доставка? я редко гот» 8
у кого из участниц мужественная энергетика? мне кажется, у меня! » 28
почему бедность вызывает чувство уюта? » 16
что у вас на обед во вторник? у меня: запечённые грибы с картошкой и к» 13
как прогнать уже придверного парня? » 14
как думаете, у меня большой каблук? сколько мужчин там поместятся одно» 1
положила 150.000 на чужую карту! вы пополняли по ошибке в банкоматах ч» 55
где познакомиться с мужчиной, кроме сайтов знакомств и интернета? » 17
тема содержит фото аватаркой можно ставить? » 10
мужчины начали бы отношения либо вступили в брак с женщиной в разводе!» 20
тема содержит фото мои приключения на сайтах знакомств продолжаются. не перестаю офигеват» 24
в 50 лет возможны проявления страсти и любви, если в браке 20 лет? » 20
подскажите простой рецепт капустной запеканки! » 3
тема содержит фото что в вашем понимании является серьезными отношениями? мч сказал, что » 25
уже достали обогреватели? практически осень. в домах и квартирах прохл» 14
тема содержит фото вы узнаёте меня на этих фотографиях? » 9
что делать: парень хочет в отпуск в москву и питер, а я - в сочи? » 4
тема содержит фото какие у вас ассоциации по этим скринам с видео? » 20
какие у вас любимые средства для волос? интересует дешёвый и средний с» 6
грибы собирали этим летом? много собрали? разбираетесь, какой гриб ядо» 14
едите ли вы мёд? мед нового урожая уже пробовали? » 15
тема содержит фото как вам этот певец? » 20
любовь без интима или интим без любви? » 21
вы можете по телику посмотреть ерунду, типо давай поженимся? » 35
диабет - это начало или следствие? сами заработали или он сидит внутри» 17
если в назначенный день свадьбы невеста попадает в больницу, это знак?» 10
какая сыворотка действительно помогает отрастить новые волосы? плохо р» 6
вы боитесь грозы? выходите на улицу? или судорожно выключаете электроп» 16
катались на его машине, вчера он сам проявил желание проводить меня на» 7
мать вложилась в капремонт дома и участка бабушки, теперь плачет какой» 39
если муж хочет черный шкаф, а вы хотите белый шкаф, какого цвета купит» 13
чем спасаетесь от сезонной аллергии? какие препараты принимаете? » 15
как создать себе проблемы с детьми? объединись с мамочкой - не придетс» 12
хотели бы вы дожить до 113, 115 или 117 лет? » 28
зачем женщины заводят любовников? означает ли это отсутствие чувств к » 25
стали бы вы встречаться с мужчиной, пьющим несколько дней подряд, но д» 33
нашла кольцо и увидела его стоимость: 12к рублей. дело не в стоимости,» 41
кто знает песню ай бейм ю? кто поет? » 12
кто ходит в спорт клуб, у вас клубная карта? что делаете? одна или с к» 7
согласились бы на отношения со страдающим от эректильной дисфункции, н» 26
как вы относитесь к полным женщинам? что о ней думаете? вызывает отвра» 122
тема содержит фото у кого-нибудь есть сумка с собачкой? нравится? удобная? » 6
через сколько после начала отношений можно просить у мужчины деньги? » 175
вы ездили куда-нибудь отдыхать совершенно одна? » 60
тема содержит фото вчера праздновали др дочки на аттракционах. как я вам? » 11
вы довольны своим домом? или он внешне похож на сарай » 5
хотели бы вы завести себе трехцветную кошку? » 18
как вы выбрали своего мужчину? что-то вообще никто не нравится» 11
как часто вы готовите уху или рыбные супы? из какой рыбы уха вкуснее? » 16
тема содержит фото видно похудение? по весам немного, 3 кг. » 6
как вы считаете, влияет ли потребляемый контент на психоэмоциональное » 20
вызвала мастера, а у него случился сердечный приступ! так жалко, тепер» 29
что дарили из последнего мужу на др? в сентябре у мужа др, а у меня не» 27
как успокоить себя перед узи? боюсь, что у меня найдут раковую опухоль» 29
у вас есть плохие привычки? как они проявляются?» 12
что у вас сегодня на ужин? » 14
тема содержит фото у кого что, а у нас в питере после работы купальный сезон продолжается» 15
тема содержит фото классная тётка! и юморная. в 73 года себя девушкой называет» 28
моё маленькое приключение во владимир закончилось, буду скучать по муз» 8
кому в бане станет лучше, кому хуже: людям с низким или высоким давлен» 8
собирали ягоды этим летом? варенье варите из них, повидло, делаете ком» 11
кто спорт дома делает, прыжки, вы соседям снизу не мешаете? » 15
вы бы вышли замуж за мужчину, чей живот напоминает раздутый шарик или » 7
я вляпалась в смолу на пляже! пришлось лежать и загорать с идеально чё» 26
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru