Суп с тофу
Пре вашему вниманию очень необычный суп, который, скажем прямо, бывает в меню редкого россиянина. И совершенно напрасно! Блюдо это вкусное, имеющее очень интересный, запоминающийся вкус. Оно способно украсить собой не только обычный ужин, но праздничный или просто романтический вечер для двоих… Что особенно приятно – этот суп имеет низкую калорийность, а потому за свою фигуру можно не переживать. В одной порции блюда содержится 115 калорий, а потому его смело можно назвать диетическим.
того, чтобы приготовить 4 порции супа с тофу, понадобится: 0,7 кг помидоров, 200 г тофу, 35 г репчатого лука, пара зубчиков чеснока, 35 мл оливкового масла, майоран, базилик, черный перец и соль.
Помидо нужно помыть, а после обдать их кипятком и снять кожуру, удалить из них семена. Оставшуюся мякоть томатов измельчают и помещают в кастрюлю.
От чистятся чеснок и лук, они мелко крошатся,
|