начало

• «   piate 26.02.15 13:29
  ответ для: Роза 73

  Роза 73 писал(а): покупаю алюторку,вкуснее всех,готовая. Майонезрецепт майонеза как я делаю. Рецептов много, но этим пользуюсь лет 5 и никогда не подводил. В чашку блендера или кружку 1л или банку 0,7 или 1л наливаем 350 мл растит. РАФИНИРОВАННОГО масла, вбиваем туда 2 яйцав рецепте одно, но я ложу 2 для уверенности, с одним иногда не взбивается, всё-равно приходиться добавлять ещё одно, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса 9. Ставим на дно погружной блендер и на не высокой скорости включаем. Держим на дне 5-7 сек. пока белая густая масса будет подниматься, а затем потихоньку поднимаем ножку блендера и делаем движения вверх-вниз чуть-чуть туда-сюда, постепенно уходя вверх.Как только всё раст.масло ушло, майонез готов. А затем я добавляю что когда захочется, горчицу, чёрный перец, могу паприку или куркуму. Если не нужен густой, то немножко кипячёной холодной воды или молока. И взбиваю уже венчиком! Это рецепт не дюкановский,просто масла 1 ложку и вместо сахара,сахзам.

  
  Спасибо!
  Что-то я не додумалась, что можно обычный рецепт под Дюкана переделать
  Ура теперь сделаю печеночный тортик
• «   роза 73 26.02.15 13:25
  ответ для: Piate

  А и уксуса поменьше кладу,на вкус пробуй,это с нета рецепт.
• «   роза 73 26.02.15 13:23
  ответ для: Piate

  Piate писал(а): Привет! А селедку сама солила или покупную брала? Кстати не посоветуешь рецепт нормального т.е. вкусного майонеза, а то в нете рецептов много разных, а какой лучше взять даже незнаю Хорошего денечка!!!

  покупаю алюторку,вкуснее всех,готовая.
  Майонезрецепт майонеза как я делаю. Рецептов много, но этим пользуюсь лет 5 и
  никогда не подводил. В чашку блендера (или кружку 1л или банку 0,7 или
  1л) наливаем 350 мл растит. РАФИНИРОВАННОГО масла, вбиваем туда 2
  яйца(в рецепте одно, но я ложу 2 для уверенности, с одним иногда не
  взбивается, всё-равно приходиться добавлять ещё одно), 1 ч.л. соли, 2
  ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса (9%). Ставим на дно погружной блендер и на не
  высокой скорости включаем. Держим на дне 5-7 сек. пока белая густая
  масса будет подниматься, а затем потихоньку поднимаем ножку блендера и
  делаем движения вверх-вниз (чуть-чуть туда-сюда), постепенно уходя
  вверх.Как только всё раст.масло ушло, майонез готов. А затем я добавляю
  что когда захочется, горчицу, чёрный перец, могу паприку или куркуму.
  Если не нужен густой, то немножко кипячёной холодной воды или молока. И
  взбиваю уже венчиком!
  Это рецепт не дюкановский,просто масла 1 ложку и вместо сахара,сахзам.
• «   piate 26.02.15 13:14
  Привет!
  А селедку сама солила или покупную брала?
  Кстати не посоветуешь рецепт нормального (т.е. вкусного) майонеза, а то в нете рецептов много разных, а какой лучше взять даже незнаю
  Хорошего денечка!!!
• «   роза 73 26.02.15 12:47
  ответ для: Сила Волны

  Сила Волны писал(а): Розуля, привет!!!!

  Приветик Ксюнь!как дела,чем ваще занимаешься?
  Рассаду не садила?
• «   nuta) 26.02.15 11:21
  И тебе отличного!!
  Приятного аппетита!!!
• «   сила волны 26.02.15 08:21
  Розуля, привет!!!!

начало