КТО ПОСОВЕТУЕТ РЕЦЕПТИК ВКУСНЕНЬКОГО ТОРТИКА? У МУЖА СКОРО ДЕНЬ РОЖДЕНИЕ.

начало

• дама с собачкой1 31.03.14 09:30
  
  я мы покупаем тортики на др всем)
• @Aurika@ 31.03.14 08:55
  
  Только вчера пекла тортик мужу.
  Тесто:
  3 яйца
  150 гр. сахара
  2 ч.л. ванильного сахара
  200 гр. сметаны
  150 гр. сгущеного молока
  3 ст. ложки какао (у меня все коржи были,но можно сделать 50/50)
  250 гр. муки
  2 ч.л. разрыхлителя
  Крем:
  250 гр. маскарпоне
  250 гр. сливок (33-35%)
  150 гр. сахара
  Для коржей все ингредиенты смешать,разделить на две части,выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.В итоге получается 4 коржа,смазала кремом,посыпала кокосовой стружкой и клубничным топпингом.Часик торт постоял при комнатной температуре и час в холодильнике,пропитался на ура.
• Катерина345 29.03.14 17:54
  
  В кондитерских ничего хорошего не найдете)
  Предлагаю рецепт бисквитного торта с кремом из Маскарпоне.
  Бисквит: 6 яиц растереть с 300 гр. сахара и пакетиком ванилина. Затем добавить 400 гр. растопленного маргарина или сметаны, перемешать. Далее добавить 300гр. сгущенки. Просеять отдельно 400гр муки, 6 ложек какао и разрыхлитель. Соединить. Выпечь два коржа. Готовность проверять деревянной шпажкой. Дать отлежаться коржам до полного остывания.
  Готовим крем: Взбить 0,5л сливок 33% с 150 гр сахара до образования пены. Затем добавить 250 гр. Маскарпоне и перемешать. Также добавить консервированных персиков (можно любые другие фрукты, кроме киви).
  Каждый корж разрезать еще на 2 (т.е. получается 4 коржа). Промазать поочередно их кремом, предварительно пропитав сиропом (можно сварить отдельно, можно использовать сироп от персиков).
  Торт получается большой, если компания не большая можно уменьшить ингредиенты вдвое.
  Рецепт проверенный, делала сотню раз, и всегда всем нравится)
• Альфа-самка 26.03.14 05:03
  
  иди в кондитерскую да купи =)
  ты всё одно круче не сделаешь