ПОСТНЫЙ ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло растительное — 150 мл
Вода (ледяная) — 7 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сахар — 3 ч. л.

Для начинки:

Яблоко — 3 шт
Тофу (классический) — 180 г
Миндаль — 30 г
Сахар — 4 ст. л.

способ приготовления:

Насыпать муку в миску и соединить с маслом. Всыпать сахар и соль.

Растереть масло с мукой до мелкой крошки, добавить ледяную воду и замесить тесто

Из теста сформировать шар и раскатать в круглый пласт

Выложить пласт на противень застеленный бумагой для выпечки

Готовим начинку. Классический тофу растереть руками до творожного состояния. К тофу добавляем сахар и тщательно перемешиваем, затем добавляем колотый миндаль

Яблоки чистим и нарезаем тонкими ломтиками (пластинками)

Начинку из тофу кладём в центр раскатанного теста и расплюскиваем так чтоб края оставались голыми и сверху выкладываем пластинки яблок

Края теста завернуть внахлест и посыпать пирог сахаром

Разогреваем духовку на 180*С и выпекаем 45 - 60 мин. до золотистого цвета.

калорийность: 233.80 ккал./100гр

время приготовления: 70 мин.

раздел: выпечка, пироги