ПЕСТРЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ С РИСОМ

ингредиенты:

150 г отварного риса,
200 г сладкого перца,
1 помидор,
100 г белокочанной капусты,
1 огурец,
50 г зеленого лука,
2 столовых ложки горчицы,
50 г зелени петрушки,
соль,
150 г майонеза,
молотый черный перец

способ приготовления:

Перец вымыть, обсушить, затем разрезать пополам, удалить сердцевину, семена и нарезать мякоть тонкой соломкой. Огурец хорошо вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Помидор вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить основание плодоножки и острым ножом нарезать мякоть мелкими кубиками.

Капусту очистить от поврежденных листьев, вымыть и нашинковать тонкой соломкой. Зеленый лук и петрушку перебрать, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.

Для приготовления заправки майонез смешать с горчицей, посолить и поперчить.

Все ингредиенты аккуратно перемешать, заправить получившимся соусом и еще раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты