ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ

ингредиенты:

Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
Огурец — 40 г
Горошек зеленый (лучше свежий, у меня консервированный) — 40 г
Соль — 1 щепот.
Тмин — 1 щепот.
Уксус (яблочный, по вкусу) — 0.5 ст. л.
Лук зеленый — 5 г
Масло оливковое (можно подсолнечное) — 5 г
Перец кайен (по вкусу и желанию любой вами любимый перец)

способ приготовления:

Капусту нарезаем произвольно, немного присаливаем и мнём легко ладонью, чтобы она дала немного сока. Кладём порезанный огурец и зелёный горошек. Добавляем уксус, тмин. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если что, то корректируем уксус и соль под себя.

Заправляем оливковым маслом или любым, вами любимым. По желанию перчим. Присыпаем салат зелёным луком. Я поперчила немного перцем кайен.

Подаём.

калорийность: 95.80 ккал./100гр

время приготовления: 10 мин.

раздел: салаты