МАЛИНОВО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

ингредиенты:

Малина — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Банан — 2 шт
Шоколад черный — 200 г
Маскарпоне — 250 г
Сливки — 300 г
Печенье (Дамские пальчики) — 12 шт

способ приготовления:

Малину засыпать сахаром и довести до кипения. Перетереть через сито. Вернуть на огонь и варить, до испарения половины жидкости. Отставить остывать.

На водяной бане или в микроволновке растопить 150 грамм шоколада. Мешать до полного растворения. Оставить остывать.

Маскарпоне и 250 грамм сливок взбить миксером. По ложке добавляем к смеси остывший шоколад, не переставая взбивать.

В глубокую миску, у меня 16 на 28 см. на дно выкладываем слоем печенье Дамские пальчики. Покрываем печенье остывшей малиновой смесью, на нее выкладываем слой крема.

Бананы нарежем кружочками и раскладываем на крем.

На бананы выкладываем оставшийся крем. Поставим на пол часика в холодильник.

Растопим 50 грамм шоколада в микроволновке. Перемешать до полного растворения шоколада и по ложке добавляем 50 грамм сливок. Постоянно мешаем. Это для украшения. И зависит от вашей фантазии. Нанесем шоколад на верх крема и украсим десерт. У меня получилось вот так.

Поставим десерт в холодильник минимально на 2 часа. Достаем большую ложку и садимся пить чай. Угощайтесь!

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты