КУРИНЫЕ ЛАПКИ ОСТРЫЕ

ингредиенты:

Голень куриная — 6 шт
Перец сладкий красный — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Томатная паста — 5 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0.5 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.

способ приготовления:

Куриные ножки моем и обжариваем на сухой сковородке несколько мину с каждой стороны, до появления красивой корочки.

Убираем ножки на тарелку, в сковородке растапливаем кусок сливочного масла и убираем туда обжариваться красный сладкий перец, нарезанный полосками, на медленном огне.

Готовим соус-пять чайных ложек томатной пасты смешиваем с паприкой, красным жгучим перцем, солью и семенами горчицы.

Добавляем полтора стакана воды и хорошо перемешиваем.

Выливаем соус на сковородку к перцу, который уже стал мягким и пропитался сливочным вкусом.

Доводим до кипения, перекладываем в соус обжаренные куриные лапки и на медленном огне тушим под крышкой, периодически переворачивая в течении 15 минут.

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда