ЗАКУСКА С КАРТОФЕЛЕМ, РИКОТТОЙ И КРАСНОЙ РЫБОЙ

ингредиенты:

Картофель — 5 шт
Рикотта — 250 г
Каперсы — 1 ст. л.
Петрушка — 1/2 пуч.
Семга — 100 г
Соус (для подачи - соус карри или горчица) — 2 ст. л.

способ приготовления:

Картофель отварить, остудить, размять. Добавить нарезанные петрушку и каперсы, поперчить. Выложить в картофельную массу рикотту, перемешать. Сформовать порционные кусочки картофельной массы (я формовала с помощью силиконовой формы, но можно это сделать двумя ложками). На каждую порцию выложить ломтик рыбы. Подавать с соусом карри или с горчицей. Приятного аппетита!

время приготовления: 40 мин.

раздел: закуски