РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА СО ШПИНАТНЫМ СОУСОМ

ингредиенты:

Филе рыбное (треска) — 300 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Морковь — 250 г
Тыква — 50 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (СО) — 4 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Шпинат (свежий) — 50 г
Йогурт (натуральный) — 100 мл
Чеснок — 4 зуб.

способ приготовления:

Порезать морковь и тыкву на кусочки.

Полить 2 ст. л. масла и специями по вкусу.

Хорошо перемешать, выложить в форму для запекания, посыпать 3 нарезанными зубчиками чеснока, накрыть форму фольгой.

Духовка разогрета на 200 градусов.

Выпекать 30 минут.

Свежемореженную рыбу оттаять и хорошо отжать.

Рыбу порезать на кусочки, добавить 2 ст л растительного масла, лимонный сок и перемешать.

Яйца взбить с молоком и солью.

Достать форму с овощами.

Выложить рыбу (отжать от маринада).

Залить молочным соусом.

Поставить в духовку на 20 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Шпинат, соль, йогурт и зубчик чеснока пробить в блендере. откорректировать на вкус.

Подаем запеканку горячей с соусом.

калорийность: 107.10 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда