КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСАМИ И СЫРОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

ингредиенты:

грудинка одной курицы (на две порции), щепотка соли, чёрный перец по вкусу, 4 ч. ложки майонеза, 2 колечка ананасов, растительное масло для жарки, сыр

способ приготовления:

Это блюдо готовиться легко, и очень логично вписывается в планы подготовки к празднику.Аромат жареного мяса будет витать в квартире, а само блюдо будет ожидать своего часа в духовке.

1) Для куриных отбивных я, как и многие другие хозяюшки, беру грудинку. Делю грудинку на две доли. Иногда разделяю каждую долю горизонтально на две части, но часто отбиваю долю грудинки целиком.

2) Каждую грудинку солю щепоткой соли, и посыпаю специями. На мой взгляд, достаточно чёрного перца, а не смеси приправ, так как смесь приправ может «забить» нежный аромат ананаса.

3) На горячую сковородку выливаю постное масло и поджариваю грудинку до золотистого цвета только с одной стороны, так как вторая сторона будет прекрасно прожарена в духовке.

4) Выкладываю на противень не прожаренной стороной, а на прожаренную сторону выливаю приблизительно 2 ч.ложки майонеза, выкладываю ананасы, и аккуратно посыпаю заблаговременно потёртым сыром. Выпекаю в духовке 25-30 минут, подаю всегда в горячем виде. Приятного аппетита! Желаю удачи в приготовлении!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные