КУРИНЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

ингредиенты:

Курица и овощи:

Голень куриная (примерно 1 кг) — 8 шт
Картофель — 8 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор (крупных) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт

Маринад:

Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый — 1 пуч.
Базилик — 1 пуч.
Сельдерей листовой — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Розмарин — 1 ч. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Бальзамик
Соль
Перец черный

способ приготовления:

1. Помыть курицу, овощи, зелень.

2. Помытый картофель, не очищая от кожуры, нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см.

3. Баклажан тонко нарезать кольцами.

4. Помидор нарезать дольками.

5. Болгарский перец, лук, чеснок и зелень нарезать по своему усмотрению.

6. Все ингредиенты сложить в большую тарелку и перемешать.

7. Духовку поставить разогреваться на 200 градусах, а тарелку с курицей и овощами оставить настаиваться в маринаде ( желательно курицу оставить снизу тарелки, чтобы пропиталась получше).

8. В рукав для запекания аккуратно выложить картошку, вторым слоем овощи, сверху положить курицу, посыпать зеленью оставшейся в тарелке вылить оставшийся маринад в рукав. Сделать 3-2 маленьких надреза сверху рукава ( рукав может взорваться если их не будет).

9. Запекать час на 200 градусах.

время приготовления: 75 мин.

раздел: вторые блюда