ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ: МЯСО ИЛИ РЫБА?

начало

• мисс Февраль 06.09.13 11:53
  
  помидоры
• chemmi 06.09.13 11:42
  
  Рыба
• olgasim 06.09.13 11:39
  
  В рыбе полезные ненасыщенные жиры, которые хорошо усваиваются. Такие же есть в растениях-в растительных жирах
• ВижуТвоюСущность 06.09.13 09:58
  
  Ученые длительное время пытались изучить феномен: почему такие отдаленные друг от друга народы, как японцы и эскимосы, намного реже, чем многие другие, страдают от сердечнососудистых заболеваний? Выяснилось, что все просто. Они каждый день едят рыбу, причем, жирных сортов: сардину, сельдь, лосося, налима. И это позитивно сказывается на их здоровье, так как даже в самой жирной рыбе содержится меньше жиров, чем в самом постном мясе. Получается, мясо проигрывает рыбе в споре на большую полезность. И этому есть подверждение.
  
  Чем полезна рыба
  В зависимости от сорта рыбы, содержащиеся в ней жиры по химическому составу различаются. Но, как бы то ни было, в рыбе содержится большое количество витаминов, полиненасыщенных кислот, которые крайне полезны для мозга, сердца, костей. Так что если есть желание избежать атеросклероза и инфаркта, нужно есть больше рыбы. Следует знать, что в соленой и копченой рыбе целебные свойства способны сохраниться хуже.
  Сколько организму нужно мяса
  Мясо, вне сомнения, остается важным поставщиком полноценных белков, но в солидном возрасте советуют каждую неделю съедать его в отварном виде не больше ста- ста пятидесяти граммов.
  
  Рыба помогает сердцу
  Содержание холестерина в рыбе на одну треть меньше, чем в постном мясе. Рыбу приятно и легко есть без картошки и хлеба с приправой в виде лимонного сока, соевого соуса. К слову, эскимосы почти не едят фруктов и овощей, зато питаются рыбой. При этом сосуды и сердце эскимоса пребывают в прекрасном состоянии. Не случайно рыбий жир и рыбу пропагандируют в качестве средства для профилактики инфарктов.
  Рыбный белок лучше усваивается
  И в рыбе, и в мясе содержится белок - незаменимая аминокислота, которая необходима человеческому организму, но в рыбе гораздо меньше соединительной ткани. Благодаря этому она способна лучше усваиваться. В среднем человеку удается усвоить рыбный белок на 98 процентов, а мясной — на 89 процентов. Так стоит ли перегружать свой организм тяжело перевариваемой пищей? Морепродукты и рыба наделены высокой пищевой ценностью за счет повышенного содержания жирных кислот Омега-6 и Омега-3. Больше всего этих элементов в жирных сортах рыбы:
  в лососе;
  семге;
  радужной форели;
  скумбрии;
  сельди;
  тунце;
  сардине.
  
  От мяса клонит ко сну, рыба возбуждает желание
  После сытных пельменей, наваристого борща, бутерброда с копченой колбасой хочется устроить себе послеобеденный сон. В то же время любители рыбы и морепродуктов обычно готовы на любые свершения, в том числе и любовные. Не случайно в каждый рецепт эротического ужина включены дары моря. Сам Казанова предпочитал за раз съедать по несколько десятков устриц, оттого и прославился в будуарах.
• snow229 17.06.13 10:08
  
  после 30- рыба
• SHKODIK 17.06.13 10:04
  
  Самое страшное-это фанатизм
• SHKODIK 17.06.13 10:04
  
  В советское время еще можно было бы сказать,а сейчас теория от практики далеко отходит,ну и принимаю ввиду химикаты,которыми пичкают оба продукта,и то, и то есть надо.
• I LOVE YOU BABY 17.06.13 06:25
  
  в каждом есть свое полезное
• Другая тема 17.06.13 06:01
  
  и то и другое полезно
• W*H*I*S*P*E*R 17.06.13 05:59
  
  рыба
• EvaMaria 17.06.13 02:52
  
  рыба
• Fox-1771 17.06.13 02:43
  
  Из двух зол, выбираю меньшее - рыбу...мясо вообще не ем.