ВЕГЕТАРИАНЦЫ, ОТЗОВИТЕСЬ!

начало

• *Няшечка* 09.09.11 09:12

  ответ для: Сказка востока

  
  ЗДоровья больше чем у всех)))
• *Няшечка* 09.09.11 09:11

  ответ для: Erika-san

  
  

  Erika-san писал(а): Врачам только дай волю... Скажут что надо есть мясо, спать по 10 часов и т.п....Сама выросла в семье врачей в 4-м поколении. Я уже 6 лет вегетарианка. Не ем с 14 лет. Хотя я лактовегетарианка,т.е. молочку я ем, т.к. без белка не могу. Ем сыр только без фермента животного,творог, кефир, сметану. Не ношу мех, к сожалению с обувью сложнее.Но несомненно чувствую себя лучше

  
  Вы молодец несомненно, врачи сами болеют, курят и пью!По этому никогда им не доверяю!Они половину купили свои образования!И тем более все идет по системе
• Сказка востока 09.09.11 09:09

  ответ для: *Няшечка*

  
  

  *Няшечка* писал(а): у меня нет не одного минуса нет

  
  Значит у Вас есть все причины стать вегетарианкой).
  Здоровья Вам!
• *Няшечка* 09.09.11 09:08

  ответ для: Сказка востока

  
  А вы вегетарианка?
• *Няшечка* 09.09.11 09:07

  ответ для: Сказка востока

  
  у меня нет не одного минуса нет)
• Сказка востока 09.09.11 09:04

  ответ для: Erika-san

  
  

  Erika-san писал(а): Врачам только дай волю... Скажут что надо есть мясо, спать по 10 часов и т.п....Сама выросла в семье врачей в 4-м поколении. Я уже 6 лет вегетарианка. Не ем с 14 лет. Хотя я лактовегетарианка,т.е. молочку я ем, т.к. без белка не могу. Ем сыр только без фермента животного,творог, кефир, сметану. Не ношу мех, к сожалению с обувью сложнее.Но несомненно чувствую себя лучше

  
  Очень жаль, что Вы не доверяете даже своим родственникам, разбирающимся в таких вопросах и даже подчеркиваете их некомпетентность в этом вопросе.
• Сказка востока 09.09.11 08:59
  
  Плюсы вегетарианства
  В качестве аргументов в пользу вегетарианства выдвигаются следующие:
  1. Вегетарианская диета помогает бороться с лишним весом, так как растительная пища содержит меньше калорий и жиров. Такой рацион даже при значительном объеме потребляемых продуктов обладает невысокой энергетической ценностью и обусловливает чувство насыщения, что позволяет не набирать лишних килограммов веса.
  2. Вегетарианские диеты содержат большое количество растительной клетчатки, что стимулирует перистальтику кишечника и способствует регулярному его опорожнению при хронических атонических запорах. Растительная пища положительно влияет на микрофлору кишечника.
  3. Овощи и фрукты выводят из организма шлаки и токсины, активизируют защитные силы организма, нормализуют обмен веществ. Вегетарианцы почти не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета. Овощи содержат в большом количестве фитонциды — вещества, губительно действующие на болезнетворные бактерии и подавляющие процессы гниения в кишечнике. Овощная пища предупреждает развитие атеросклероза.
  4. В овощах и фруктах содержится много витаминов и микроэлементов, в том числе калия и магния, т.е. веществ, в которых крайне нуждается организм современного человека.
  5. Для приготовления овощных блюд используется меньше соли, которая в больших количествах вредна для здоровья.
  6. Растительная пища содержит много полезных углеводов, которые являются хорошим источником энергии для организма. Поэтому вегетарианцы энергичны и среди них больше долгожителей.
  7. Вегетарианцы уверены, что, отказавшись от мяса, человек обретает не только здоровье, но и душевный покой. Их лозунг «Мы никого не убили» повышает самооценку, поднимает личность на более высокую ступень развития.
  Однако, помимо достоинств, растительные диеты имеют ряд недостатков, которые представляются существенными с точки зрения современной науки о питании.
  Минусы вегетарианства
  1. При использовании продуктов только растительного происхождения невозможно составить сбалансированный рацион питания: в пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма. Их дефицит может привести к ухудшению и даже потере зрения (такие случаи отмечались в нашей стране и за рубежом).
  2. Физиологическая потребность организма в белке не может быть полностью покрыта одной растительной пищей. Увеличение объема потребляемых продуктов, неизбежное при низкокалорийной вегетарианской диете, приводит к перегрузке органов пищеварения, что может вызвать ряд нарушений в работе организма и способствовать развитию хронических заболеваний.
  3. Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный. Так, белок черного хлеба усваивается на 48—70%, картофеля - на 60-68%, гречневой каши - на 60-70%, пшенной - на 50%, в то время как белки мяса, рыбы, яиц и молока усваиваются в пределах 98%.
  4. По наблюдениям врачей, через 5—7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.
  5. Вегетарианство противопоказано детям: для нормального роста и развития детскому организму необходимы мясо и рыба.
  6. Вегетарианство нельзя назвать экономным способом питания. Для обеспечения полноценного рациона вегетарианский стол должен быть максимально разнообразным, а это значит, что в меню следует включать орехи, изюм, курагу, сушеный инжир, ананасы и цитрусовые - все эти лакомства недешевы.
  7. Если прием мяса с годами следует строго нормировать, то ничего порочащего нет в рыбе, от которой многие вегетарианцы тоже отказываются. Рыба - источник хорошо усвояемого белка, витаминов, кальция, марганца, магния, фосфора, цинка, без которых здоровье человека не может быть по-настоящему крепким. Содержащиеся в ней полиненасыщенные жирные кислоты защищают организм от болезней сердца, а по некоторым данным, предупреждают ревматоидный артрит, гипертонию, астму и ряд других заболеваний.
  Вегетарианство — одно из древнейших направлений нетрадиционного питания, у вегетарианцев есть чему поучиться, однако здоровому человеку с нормальным весом тела следует оценивать этот режим питания с позиций здравого смысла.
  Советы начинающим вегетарианцам
  Тем, кто сознательно выбрал для себя вегетарианский режим питания, желательно придерживаться следующих рекомендаций:
  1. Помнить о том, что вегетарианство предписывает не только исключать из рациона некоторые продукты, но и вести здоровый образ жизни - отказаться от курения и алкоголя, не употреблять наркотики.
  2. Не закрывать образовавшуюся в меню мясную «брешь» высококалорийной растительной пищей (бобовыми, орехами, медом) в большом количестве, иначе прибавки в весе не избежать.
  3. Регулярно принимать поливитаминные препараты с высоким содержанием витаминов В12 и D.
  4. Для восполнения дефицита кальция и железа включать в рацион бобовые, орехи, грибы, овощи зеленого цвета, гречку, пить свежий апельсиновый сок и соевое молоко. Эти продукты, богатые белком, витаминами и минеральными веществами, позволят в определенной степени заменить мясо, рыбу, молочные продукты.
  5. Поскольку растительная пища (за исключением бобовых культур) переваривается быстрее, есть понемногу, но чаше.
  6. Овощные и фруктовые салаты готовить непосредственно перед употреблением - так в них лучше сохраняются витамины.
  7. Разнообразить меню: сведение рациона к одному или двум (даже очень полезным) продуктам обязательно приведет к проблемам со здоровьем.
• Сказка востока 09.09.11 08:51

  ответ для: bravita

  
  

  bravita писал(а): вы правы только в том, что вегетарианство может нанести вред только в случае употребления очень односторонней пищи, а именно- при исключении протеинов, т.к. они- основной строительный материал для построения клеток. А это- бобовые, орехи, семечки, молочные продукты, яйца, рыба. Если человек полностью исключает яйца, рыбу, молочные продукты, то бобовые ему просто необходимы в нужном количестве. Так что прежде, чем перейти к вегетарианству, нужно серьёзно ознакомиться с потребностями организма а также, какие продукты заменяют животные протеины на растительные.

  
  Согласна, особенно с последним Вашим предложением.
  Все же не будем исключать особенности и потребности разных людей.
  Если чел. ощущает потребность в мясе, значит действительно его организму это необходимо. Нужно чувствовать себя. Во всем нужна мера.
• *Няшечка* 09.09.11 07:47

  ответ для: bravita

  
  а я наоборот смотрю как на идиотов В РЕСТОРАНЕ И НАС ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВСЕ БОЛЬШЕ И БОЛЬШЕ)
• *Няшечка* 09.09.11 07:42

  ответ для: Побег к звездам

  
  Да клевво!!! Я правда не веган лактовегетарианка!
  Говорят веганы очень жестокие, хотя мне кажется это не так..
  А кушаете мед??или нет?
• *Няшечка* 09.09.11 07:39

  ответ для: Сказка востока

  
  Спасибо Сказка)))за книгу будем читать)
• *Няшечка* 09.09.11 07:36

  ответ для: Erika-san

  
  Я тоже лактовегетарианка)