УПОТРЕБЛЯЕТЕ ЛИ ВЫ СТЕБЛИ СЕЛЬДЕРЕЯ И ЧТО С НИМИ ГОТОВИТЕ?

начало

• КрейцероваСоната 05.03.22 10:32

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Беру ножки свиные. рульку свиную, доооллго варю, часов 6-7 на небольшом огне, добавляю морковку, чеснок, лук, еще немного варю, потом разделяю мясо на волокна , выкладываю в форму и заливаю бульоном. На этот новый год кстати еще впервые из курочки готовила холодец, там в форму выкладывала мясо куриной, морковку порезала в видела цветочков и горошек зелёный

  
  Рульку ни разу не пробовала. У меня мама всегда любила украшать все - и в холодец всякие цветочки, и в желе, и в повседневный куриный суп нам яйца кувшинками нарезала!
• Мира Морра 05.03.22 10:29

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Беру ножки свиные. рульку свиную, доооллго варю, часов 6-7 на небольшом огне, добавляю морковку, чеснок, лук, еще немного варю, потом разделяю мясо на волокна , выкладываю в форму и заливаю бульоном. На этот новый год кстати еще впервые из курочки готовила холодец, там в форму выкладывала мясо куриной, морковку порезала в видела цветочков и горошек зелёный

  
  Соль. перец, лаврушка, соответственно по вкусу)
• Мира Морра 05.03.22 10:28

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): А как холодец готовите?

  
  Беру ножки свиные. рульку свиную, доооллго варю, часов 6-7 на небольшом огне, добавляю морковку, чеснок, лук, еще немного варю, потом разделяю мясо на волокна , выкладываю в форму и заливаю бульоном.
  На этот новый год кстати еще впервые из курочки готовила холодец, там в форму выкладывала мясо куриной, морковку порезала в видела цветочков и горошек зелёный)
• КрейцероваСоната 05.03.22 10:24

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Я на 23-е холодец делала, только доели на тех выходных. пока не хочется больше Если свекровь приедет может гуся возьму, если на них цена не взлетела, я в последний раз покупала гуся в том году почти за 4 тысячи.....

  
  А как холодец готовите?
• Мира Морра 05.03.22 10:22

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): А я может ачму приготовлю, персики может и из горячего что-нибудь - или голень эту попробую, или еще что. Холодца что-то захотелось!

  
  Я на 23-е холодец делала, только доели на тех выходных. пока не хочется больше)
  Если свекровь приедет может гуся возьму, если на них цена не взлетела, я в последний раз покупала гуся в том году почти за 4 тысячи.....
• КрейцероваСоната 05.03.22 10:21

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Думаю сделать тартар из лосося, грушу точно запеку, салат с баклажаном, или по вашему рецепту веер из баклажана сделаю.

  
  А я может ачму приготовлю, персики может и из горячего что-нибудь - или голень эту попробую, или еще что. Холодца что-то захотелось!
• Мира Морра 05.03.22 10:18

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): Да у меня глаза расзбежались, сама не знаю! Хотела попробовать голень индейки нафаршировать, но она такая крупная, справлюсь ли я с ней! Может жульенчик приготовлю да салат какой-нибудь легкий! Еще не придумала. А Вы?

  
  Думаю сделать тартар из лосося, грушу точно запеку, салат с баклажаном, или по вашему рецепту веер из баклажана сделаю.
• КрейцероваСоната 05.03.22 10:17

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Даже интересно стало это сочетание с персиком

  
  Давно не готовила, но раньше мне нравилось!
• Мира Морра 05.03.22 10:17

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): Класс! А я фаршированные персики любила. Берем половинки консервированные, откидываем на дуршлаг, можно промыть от сиропа, чтобы сладкими не были. Затем их начиняем начинкой из измельченного куриного филе, тертого сыра, туда чесночка можно. Перемешать с йогуртом, в оригинале майонез. Выкладываем на листья салата и украшаем зеленью. Прям очень вкусные и нежные!

  
  Даже интересно стало это сочетание с персиком
• КрейцероваСоната 05.03.22 10:16

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Спасибо! Уже решили что приготовите на 8 марта?

  
  Да у меня глаза расзбежались, сама не знаю!
  Хотела попробовать голень индейки нафаршировать, но она такая крупная, справлюсь ли я с ней!
  Может жульенчик приготовлю да салат какой-нибудь легкий! Еще не придумала.
  А Вы?
• КрейцероваСоната 05.03.22 10:15

  ответ для: Мира Морра

  
  

  Мира Морра писал(а): Еще я сейчас стала делать обалденную закуску из груши, особенно хорошо подавать к праздничному столу с бокалом какого-нибудь вкусного вина Берем грушу разрезаем пополам, ложкой вынимаем сердцевины, после чего отправляем в духовку на 25 минут при 190 градусах. Как только груша станет мягче, достаем, и трем сверху сыр я беру обычный российский, солоноватый, очень классное сочетание. Как только сыр расплавится в духовке-достаем, поливаем мёдом и посыпаем грецкими орехами

  
  Класс!
  А я фаршированные персики любила. Берем половинки консервированные, откидываем на дуршлаг, можно промыть от сиропа, чтобы сладкими не были.
  Затем их начиняем начинкой из измельченного куриного филе, тертого сыра, туда чесночка можно. Перемешать с йогуртом, в оригинале майонез. Выкладываем на листья салата и украшаем зеленью. Прям очень вкусные и нежные!
• Мира Морра 05.03.22 10:15

  ответ для: КрейцероваСоната

  
  

  Алла Борисовна писал(а): Филе семги или форели - 30 г Сыр твердый - 150-200 г Яйцо - 4 шт Зелени пучок Сок лимонный - 1 ст. ложка Майонез Яйцо мелким кубиком, семгу тоже, ее сбрызнуть лимонным соком, зелень нарезать, сыр натереть. 1 слой - яйца 2 слой - рыба 3 слой - зелень 4 слой - сыр Каждый слой промазать майонезом Также ингредиенты можно просто смешать. И, я думаю, лучше заправить йогуртом!

  
  Спасибо!)
  Уже решили что приготовите на 8 марта?