Сейчас сделала шарлотку. Делала ее всего два раза. Посмотрела рецепты в интернете. Может кто знает. Она у меня получилась не воздушной такой как хлеб или кекс, а прессованная. Взбивала вилкой, достаточно долго, думала от этого может станет воздушной, но нет. Скажите как сделать ее воздушной, вроде все делала по рецепту...