| ||||||
| ||||||
|
вход
|
Что приготовить на скорую руку? Конечно, яичницу! Плюс салатик из помидорчиков-огурчиков, а зимой кислая капуста – и завтрак готов. Вкусно и сытно. Но вот полезно или нет? В яйцах ведь много холестерина – в два раза больше, чем в сыре, и в три раза больше, чем в сале. Означает ли это, что нужно относиться к холестерину, как к абсолютному врагу, или можно быть снисходительнее? Попробуем разобраться. Мы говорим "холестерин" – подразумеваем "атеросклероз". Но это одна сторона медали. А другая сторона – то множество полезных функций, которые холестерин выполняет в организме. Он участвует в образовании гормонов коры надпочечников, а они регулируют практически все виды обмена: водно-солевой, белковый, жировой, углеводный. Холестерин является исходным материалом для синтеза витамина D3, половых гормонов, желчных кислот. Таким образом, вообще без холестерина никак не обойтись. Нормальное содержание этого вещества в крови: 5,3–5,7 ммоль/л. Снижение уровня холестерина ухудшает течение некоторых инфекционных и кишечных заболеваний. Но избыток холестерина – фактор риска атеросклероза. Часть холестерина поступает с пищей, часть синтезируется в печени. Интенсивность синтеза холестерина зависит от состава жиров, которые мы потребляем. Если в них больше насыщенных жирных кислот (это животные жиры), то уровень холестерина повышается. Если же преобладают полиненасыщенные жирные кислоты (например, в растительном масле), то уровень холестерина понижается. Как развивается атеросклероз? Холестерин может откладываться на внутренних стенках сосудов. На этом месте начинает разрастаться соединительная ткань. Результат – сужение просвета сосудов и уменьшение кровоснабжения. Такие изменения могут происходить в сосудах любого органа, нарушая его функции. Например, при атеросклерозе сосудов головного мозга снижается память (особенно на недавние события), в тяжелых случаях он приводит к инсульту. Последствия атеросклероза сосудов сердца (коронарных артерий) – стенокардия, нарушение ритма сердца, инфаркт миокарда. Что заставляет холестерин "атаковать" стенки сосудов? Это пока до конца не изучено. Главным фактором риска считается уровень холестерина в крови выше нормы. Но, вопреки бытующему мнению, это не зависит напрямую от пищи, которую мы едим. Потому что в печени вырабатывается фермент, разрушающий холестерин. И если с этим вс Нельзя, однако, не признать, что полезнее есть продукты с меньшим содержанием холестерина. Больше всего его содержат мозги и икра, затем идут яичные желтки, печень, сыр, сливочное масло, сметана, сало, скумбрия и карп. В растительных продуктах холестерина вообще нет. В растительных маслах содержатся фитостерины. Они очень полезны. В кишечнике фитостерины образуют нерастворимые комплексы с холестерином, и последний уже не всасывается. Незначительное количество холестерина находится в нежирном мясе, твороге, кефире, молоке, треске, щуке. Но вернемся к нашей яичнице. Конечно, злоупотреблять яйцами не следует. Но два-три раза в неделю яичницу можно себе позволить – холестерина в ней не больше, чем в бутерброде с маслом и сыром. К тому же яйца – это животный белок высшего качества со всеми незаменимыми аминокислотами. Яйца также источник витаминов А, D, Е, В2, В6, В12 и минеральных веществ: фосфора, серы, железа, цинка, меди. В яичном желтке много биотина (витамина Н), при недостаточности которого нарушается жировой обмен – это когда волосы становятся сальными, появляется перхоть. А в яичном белке содержится белок авидин. Так вот, если есть яйца сырыми, то в желудке образуется нерастворимый комплекс авидин-биотин, и биотин не всасывается, то есть витамин Н не поступает. При варке авидин разрушается, значит, полезнее есть варёные яйца. Кроме того, яйца содержат много холина – витаминоподобного вещества, которое способствует освобождению печени от жирных кислот, тем самым препятствуя её перерождению, а также участвует в кроветворении. И, наконец, в яйцах много лецитина, а он помогает расщеплять и выводить холестерин из организма. Как вы уже поняли, самые полезные – яйца всмятку: в белке уже разрушен авидин, а желток сохраняет все полезные вещества. Опустите яйца в кипящую воду на 4-5 минут – и полезное, вкусное блюдо готово. Два слова о перепелиных яйцах. В них больше, чем в куриных, полезных для организма фосфолипидов и холина, витаминов А, В2, железа и меди. Кроме того, они реже вызывают аллергию у детей. И малышам они просто нравятся! Источник : MEDICUS - По материалам ПРАВДА.ру
автор: Anonymous |
вход
- вы пользуетесь ии? помогает ли он вам? где? и как?
- сколько вы платите за обслуживание карты?
- у вас есть любимый актер или певец, от которого у вас сносит крышу?
- посоветуйте вкусное мороженое
- пропало желание ходить по заведениям, ресторанам, клубам! с чем это
- вам комфортнее ощущать себя свободной или в отношениях?
- на даче трава была скошена и на моей парковке стояла машина
- завидую тем, кто не привязается к мужчинам. как забыть бывшего?
- как вам аутфит? оделись бы так?
- действительно ли смена жительства идет человеку на пользу и жизнь может
- как жить с волосатым телом? темный пушок буквально везде: на плечах,
- вызывают ли у вас люди на кассе в очереди агрессию?
- как ваш вторник? денёк задался?
- вам говорили, что вы ему не нужны? и порядочность ему не нужна?
- что раздражает вашего мужа? стала мужа называть его на вы. он в недоумении
- на вашей территории жили когда-нибудь мужчины?
- как прогнать уже придверного парня?
- делать операцию на глаза или ждать, когда будет ребёнок?
- какой последний дошик ели? я - домшим с курицей. понравился.
- почему одним предлагают серьезные отношения, а другими только
- встречали ли вы людей без высшего образования, у которых очень богатая
- если бы ваш питомец странно себя вёл, что бы вы подумали и сделали?
- это фигура песочные часы или девушка просто так встала?
- у вас есть целлюлит? занимаетесь ли вы при этом спортом? следите за питанием?
- нашла нейросеть. определяет типаж, цветотип, возраст
- вам нравилась в школе физкультура? у вас в школе был душ после физры?
- нашла кольцо и увидела его стоимость: 12к рублей. дело не в стоимости, а в
- приснился парень, которого давно не видела. смотрел как
- заказали бы такие шорты для дома? или напоминают мужское бельё?
- похудела на 13 кг! присоединяйтесь, будем поддерживать друг друга.
- сколько весили ваши бегемотики в 3 месяца?
- удобными должны быть трусы, матрас и обувь, а не я - согласны?
- девки, колитесь! кто из вас воровал мои фото и сидел под ними на сз?
- какой запах для вас отвратителен?
- немного еще помучаю вас. фото хорошие?
- мужчины начали бы отношения либо вступили в брак с женщиной в
- что это может быть? вышла из душа и у меня сейчас левый глаз очень сильно покраснел!
- как вы относитесь к статусу мать-одиночка? почему-то это выражение несет
- что делать: парень хочет в отпуск в москву и питер, а я - в сочи?
- вам встречалось такое насекомое? оно неубиваемое! почему оно такое
- стоит ли покупать робот-пылесос? хотела бы, чтоб он уборку делал, пока я за
- вот я и дождалась, ребёнок меня одевает уже. подарила мне футболку,
- завтра 5 августа! а что дальше? новый год? а вы находились в платьях?
- готовы ли вы связать свою жизнь с психически больным?
- должен ли мужчина давать деньги женщине, помогать материально? через
- этот музыкант похож на участника форума?
- стоит ли съезжаться? сказал, если у нас будут частые ссоры, то он долго не
- удалила зуб мудрости. могут ли теперь нижние зубы раздвинуться и стать
- расскажите про ваше самое ужасное свидание
- я такая же страшная на других фото или это просто очень неудачное?
- супер, конечно, меня сфоткали! я какая-то низкая и коренастая.
- вы можете отказаться от мучного на неделю? я - нет
- у вас бывает такое что дергается глаз? от чего это может быть?
- вы следите за здоровьем? сдаете анализы, узи? следуете указаниям
- вы бы расценили это как знак о парне? включаю телевизор - там первое слово иван!
- никак не могу забыть мальчика из алтая, после обмена эротическими
- человек работает прежде всего, чтобы выгода была для себя или для кого?
- за последний год я очень сильно и резко поправилась! все пью, соблюдаю, но не худею
- как вам рабочий момент? пук в лифте. дубль был запорот, потому что все смеялись.
- кака у вас любимая фраза по жизни?
- почему у детей не обнарудивают врожденные пороки сердца? узи,
- вы покупаете овощи фрукты на улице?
- неприятно представлять поцелуй с парнем, в которого влюблена.
- где работать удаленно на дому? до декрета работала в банке
- жене главное перед мужем и для мужа быть красивой, а на улице и неважно. согласны?
- как мужчина у нас отнесётся к женщине, которая с лишним весом не на
- как вы относитесь к людям, которые такое пишут на авито? они самые хитрые?
- когда подействует золофт и тиаприд? назначил врач, пью второй день, не
- как вечер проводите? я вышла на прогулку. перед сном опять поплаваю с
- при знакомстве будете добавлять мч в вк, если не планируете ничего
- вас раздражает агрессивный маркетинг? настойчиво предлагают, не
- как вы готовите вкусный и идеальный плов? с мясом, или с курицей. какой у вас
- что делать, если подруга очень наивна в вопросах отношений? боюсь
- на сколько вам хватит суммы 17000? мне на еду хватает их на неделю. я транжира?
- вам нравится эта порода кошек? хотели бы завести себе такую?
- как вы относитесь к быстротечным трендам на одежду, обувь, сумки? носите
- как настроение? какие планы на день?
- появилось пятно на платье! думала, что отстирается. но нет, пятно так и
- с какого возраста ваши дети стали спать одни? долго приучали? как?
- изменила мужу! сегодня уже что-то заподозрил. а если его брат нас спалит?
- все темы» новые темы»
- - 17 кг за полгода! я избавилась от жира! сгорели объемы: ношу 42 размер! фото!
- минус 12 кг! чудо! из пампушки в красавицу! я повысила самооценку! фото!
- - 26 кг! я разбила жировые клетки! открываю вам свой секрет! мое фото до и после
- - 24 кг! я победила жир и вылепила эффектное тело! целлюлит тает на глазах! мое
- мое превращение из гадкого утенка в прекрасного лебедя! щечки втянулись, грудь с
- я выгляжу моложе! похудела на 30 кг! вес стабилен уже семь лет! чувствую себя за
- мое чудесное преображение: сбросила 20 кг и 53 см в объемах! сайт вернул меня к
- из плюшки в стройняшку! стала легче на 18 кг! новый размер, новый гардероб! меня
- на этом сайте удалось сбросить 10.5 кг! если ты действительно чего то хочешь - з
- - 25 кг! мои страдания закончены! я научилась быть красивой! мое фото!
- моя история! минус 20 кг счастья! я не выгляжу монстром! мужу нравлюсь! фото!
- - 17 кг! я горжусь своей фигуркой! мой вес 50 кг! знакомые не перестают мной вос
- мой успех: от насмешек к комплиментам! стремлюсь к короткой юбочке и красивому п
- я похудела с 50 размера до 44! я не сижу на диетах, не ем таблетки, не пью волше
- я попрощалась с 15 кг! ради него захотела стать стройной! теперь я красотка, а н
- - 18 кг! чудесный результат без липосакции! с 68 до 50! мой секрет - подсчет кал
- у меня получилось! похудела на 15 кг за полгода! мои правила реально работают! ф
- - 15 кг к пляжному сезону! тело мечты за год! я раньше была ходячий жир! фото!
- фигура супер! - 9 кг! я подтянула тело! раньше была пончиком! фото!
- пора худеть: мужчина должен гордиться своей женщиной! в первые 2 месяца - 8 кг!
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»
|
|