КУПИЛА ГРИБЫ И НЕ ЗНАЮ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ. ПОСОВЕТУЙТЕ.

начало

• Эллочка-людоедка 24.01.17 14:39
  
  Куриное филе, грибочки, сливки, сыр - жульен обеспечен! Для такого сочетания продуктов по-моему самое вкусное блюдо
• Olapka 18.01.17 15:59
  
  Постные голубцы с грибами и рисом
  Ингредиенты
  Квашеная капуста (1 головка)
  Лук репчатый (1 шт.)
  Растительное масло (по необходимости)
  Шаги приготовления
  Займемся рисом: его мы тщательно промоем и отправим вариться на плиту, не забыв при этом посолить.
  Теперь подготовим капустные листы. Если они слишком большие, то делим их на части.
  Настал черед начинки для голубцов. Для ее приготовления мы сначала сделаем зажарку из лука, который необходимо потушить на сковороде с добавлением томатной пасты, паприки и прочих специй на ваш вкус. Затем в воде промываем сушеные грибы, после чего пропускаем их через мясорубку. Ну а сейчас можно уже соединить все компоненты начинки: вареный рис, зажарку и размельченные грибы.
  Теперь в капустные листы (или же в их части) заворачиваем полученную начинку, но не очень плотно. Если перестараетесь, то рискуете добиться того, что голубцы просто напросто разлезутся во время их термической обработки.
  На этом этапе наши голубцы мы аккуратно закладываем в кастрюльку, заливаем их водичкой и добавляем немного растительного масла. Затем все это кулинарное творение мы отправляем на плиту. На умеренном огне готовить голубцы мы будем около 45 минут.
  Приправляем их сметаной и подаем к столу.
  Видео к данному рецепту есть на сайте Vilingstore. По этому рецепту готовила не раз, очень вкусно получается.
• Svetlanкa 18.01.17 10:37
  
  Вообще можно сильно не напрягаться. Вырезать аккуратно ножки, обжарить их с луком, добавить ложку сметаны и получившейся начинкой нафаршировать ваши шампиньоны. Чуть присыпать сыром и в духовку. Красиво и вкусно))
  _______
  Те, кто говорят, что ночью есть нельзя, пусть попробуют обьяснить, для чего придуман свет в холодильнике...
• фрауегомечты 17.01.17 17:30
  
  Куриные рулетики
  Каждую половинку филе разрезать вдоль на пополам, отбить тонко.
  Посолить, посыпать специями, смазать майонезом. Отставить.
  Делаем начинку - грибы порезать (не мелко), обжарить их с луком. Посолить.
  На отбитое филе кладем ложечку грибной начинки и брусочек любого сыра, и сворачиваем в рулет. Если филе отбито хорошо, то рулет не будет разворачиваться.
  Жарим со всех сторон на сковороде.
• Sambucus nigra 16.01.17 00:01
  
  Потушить вместе с курицей в сметане
• Vampirr 15.01.17 22:40
  
  Пирожки с картошкой и грибами с куриным бульоном.
• stallas 14.01.17 08:16

  ответ для: *Обезьянка*

  
  

  *Обезьянка* писал(а): А какая разница какие грибы?.

  Как это какая? Из разных грибов разные блюда готовят. Портобелло например в духовке запекать с сырной начинкой или на углях с ветчиной хорошо. Но в нашей ситуации - это шампиньоны. Тут много вариантов, но я бы в качестве жульена запекла бы в сметанном соусе. Это наиболее простой вариант.
• stallas 14.01.17 07:59
  
  Жульен. (Не думаю, что суп из свежих шампиньонов получится вкусным). Жарите грибы с луком. Потом курицу. Выкладываете в кокотницы и заливаете соусом бешамель (5 минут его готовить) и в духовку, посыпав сыром. Если бешамель не хотите отдельно готовить, то жарьте грибы с луком со сметаной/молоком и мукой, хорошо перемешивая.
• this is me 14.01.17 00:36
  
  Пожарить с луком и морковкой, а потом гречку добавить, залить водой и ждать готовности. Я часто так делаю.
• Br 14.01.17 00:21
  
  Сегодня делала картошку с грибами в духовке) эхх вкусняшка. А худать то надо, но вот такая печалька
• Espoir 14.01.17 00:14
  
  что делать с грибами?? пожарить их на масле с картошечкой. увы, я такое не поем. но лучше сделать супчик низкокалорийный.
• Дюля Дос Сантос 13.01.17 22:47
  
  А какие у вас грибы?
  _______
  Еда должна быть здоровой!..Здоровый кусок колбасы на здоровый ломоть хлеба!